{"title":"Tojiro Japan Knife Sharpeners and Accessories","description":null,"products":[{"product_id":"tojiro-pro-whetstone-set-for-f-641-sharpener","title":"Sada náhradních brusných kamenů Pro Exclusive – pro brousek F-641","description":"\u003ch2\u003eUdržitelná údržba: Náhradní kotoučky pro brousek Tojiro Pro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSada Tojiro F-411 je speciální výměnný modul brusných kotoučků navržený výhradně pro profesionální nerezový brousek Tojiro Pro 18-8 (F-641). Tato náhradní sada vám umožní prodloužit životnost vašeho brousku prakticky na neurčito. Místo toho, abyste vyhazovali celý nerezový přístroj, když se keramické válečky po čase opotřebují, stačí jednoduše vyměnit tuto vnitřní kazetu s brusivy. Tím zajistíte neustále špičkový výkon a zároveň zvolíte řešení, které je šetrné k životnímu prostředí.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro kompletní obnovu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTato sada obsahuje kompletní vnitřní mechanismus potřebný k tomu, aby váš brousek F-641 opět fungoval jako nový. Zahrnuje dva specifické keramické kotoučky:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHrubý kotouč\u003c\/strong\u003e (zrnitost #320): Slouží k obnově tvaru ostří a odstranění výrazného otupení.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJemný kotouč\u003c\/strong\u003e (zrnitost #1000): Slouží k finálnímu vyhlazení a dosažení precizní řezivosti.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInstalace a použití\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýměna:\u003c\/strong\u003e Brousek F-641 je navržen tak, aby se dal snadno otevřít. Vyjměte starou kazetu s kotoučky a vložte novou sadu F-411, dokud pevně nezapadne na své místo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Po instalaci používejte brousek běžným způsobem – nejprve vložte nůž do drážky „Rough“ (hrubá) a cca 10krát jemně protáhněte směrem k sobě, poté opakujte cca 5krát v drážce „Finishing“ (jemná).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka: \u003c\/strong\u003eTato sada není kvůli rozdílným rozměrům kompatibilní s jinými brousky Tojiro (například s celoplastovými válečkovými brousky).\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943922843979,"sku":"46F-411","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/5CNdUSP34hC6ssa4zL_NCKsiq-EauZrBpWLpQ2Qagos.jpg?v=1763596205"},{"product_id":"tojiro-japanese-wet-grindstone-1000-3000","title":"Kombinovaný brusný kámen – zrnitost #1000\/#3000","description":"\u003ch2\u003eKomplexní péče: Kombinovaný brusný kámen Tojiro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKombinovaný brusný kámen Tojiro (F-433) je ideálním univerzálním řešením pro domácí kuchaře, kteří chtějí udržovat své nože v profesionální kondici, aniž by museli kupovat několik různých kamenů. Tento oboustranný vodní kámen nabízí dvě naprosto zásadní zrnitosti pro správnou údržbu: střední zrnitost pro obnovení ostrosti a jemnou zrnitost pro finální vyleštění ostří. Kámen je dodáván s praktickou protiskluzovou podložkou, která zajišťuje maximální stabilitu a bezpečnost během celého procesu broušení.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro pohodlí a skvělé výsledky\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTento kámen v provedení „dva v jednom“ využívá pro každou stranu optimální brusné materiály. Strana se zrnitostí #1000 (střední) je standardním výchozím bodem pro běžnou údržbu – spolehlivě odstraňuje tupost a obnovuje správný úhel ostří. Strana se zrnitostí #3000 (jemná) slouží k dokončovacím pracím a vyleštění ostří do dokonale hladkého, břitvově ostrého stavu, díky kterému nůž surovinami doslova proklouzne. Kámen je bezpečně usazen v odolné plastové základně opatřené protiskluzovými gumovými nožičkami, které zabraňují nechtěnému pohybu i na mokré kuchyňské lince.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoužití a údržba\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHlavní využití: \u003c\/strong\u003eBěžné broušení (#1000) a finální leštění\/vyhlazování (#3000) pro oboustranně i jednostranně broušené nože.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePříprava: \u003c\/strong\u003eVyžaduje namáčení. Před použitím ponořte kámen na několik minut zcela do vody a nechte ho tam, dokud z něj nepřestanou stoupat vzduchové bublinky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePostup: \u003c\/strong\u003eZačněte stranou se zrnitostí #1000 pro nabroušení ostří, poté kámen otočte na stranu #3000 pro dokonalé vyleštění a odstranění jemného ocelového otřepu. Během celého procesu udržujte povrch kamene neustále mokrý.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚdržba: \u003c\/strong\u003ePo použití kámen opláchněte čistou vodou a nechte jej důkladně volně uschnout na vzduchu. Nevystavujte jej extrémnímu teplu ani přímému slunečnímu záření, mohlo by dojít k jeho popraskání.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943922909515,"sku":"46F-433","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/L_L85ekdxqek89OAvaWXB-YDPtBumO9rRdsbCteHc3k.jpg?v=1763596213"},{"product_id":"tojiro-japanese-wet-grindstone-8000-professional","title":"Profesionální brusný kámen – extra jemná zrnitost #8000","description":"\u003ch2\u003eDokonalý zrcadlový lesk: Brusný kámen Tojiro Professional #8000\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTojiro Professional #8000 (F-455) je extra jemný dokončovací kámen navržený pro profesionální kuchaře a nadšence, kteří vyžadují absolutní maximum možného nabroušení. Zatímco standardní jemné kameny končí u zrnitosti #3000 nebo #6000, tento kámen se zrnitostí #8000 posouvá hranice ještě dál – leští ocel do vysokého zrcadlového lesku (v japonštině známého jako „Kyomen“). Tato úroveň dotažení ostří výrazně snižuje tření během krájení, což čepeli umožňuje hladce proklouznout i těmi nejkřehčími surovinami (jako je sashimi nebo jemná zelenina), aniž by došlo k jejich potrhání nebo poškození buněčné struktury.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro naprostou dokonalost\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKámen je vyroben z taveného oxidu hlinitého, což je brusivo s vysokou čistotou zvolené pro svou konzistenci a schopnost odebírat materiál i při takto extrémně jemné zrnitosti. Kámen je pevně osazen v robustní plastové základně s protiskluzovými gumovými nožičkami. To zajišťuje maximální stabilitu během delikátního procesu leštění, kde i sebemenší zachvění může ovlivnit výslednou kvalitu ostří.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoužití a údržba\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHlavní využití:\u003c\/strong\u003e Finální leštění a obtažení vysoce kvalitních japonských nožů (z ocelí VG10, uhlíkových ocelí nebo práškových ocelí) pro dosažení břitvové ostrosti a zrcadlového lesku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePříprava:\u003c\/strong\u003e Vyžaduje namáčení. Před použitím ponořte kámen na 10–15 minut do vody, dokud z něj nepřestanou vycházet vzduchové bublinky. Během broušení udržujte povrch neustále mokrý.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚdržba:\u003c\/strong\u003e Po použití kámen opláchněte čistou vodou a nechte jej volně a důkladně uschnout mimo dosah přímého slunečního záření. Nepoužívejte horkou vodu ani metody rychlého sušení, protože by mohlo dojít k popraskání kamene.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943922942283,"sku":"46F-455","price":282.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/Ym_PiuavN-mRr22yI3EEkr7dwbWwsJtwJHI4RqcLncw.jpg?v=1763596250"},{"product_id":"tojiro-art-cook-kitchen-scissors","title":"Multifunkční kuchyňské nůžky Art Cook","description":"\u003ch2\u003eDokonalý multifunkční pomocník: Kuchyňské nůžky Tojiro Art Cook\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKuchyňské nůžky Tojiro Art Cook (FC-411) jsou navrženy jako všestranný, univerzální nástroj pro každou domácí kuchyni. Na rozdíl od těžkých specializovaných nůžek na drůbež jde o lehké, víceúčelové nůžky určené pro širokou škálu úkolů – od otevírání obalů potravin až po louskání ořechů. Díky ergonomické rukojeti z odolného ABS plastu a čepelím z nerezové oceli s mikrozoubky nabízejí spolehlivý úchop a zabraňují sklouznutí surovin při stříhání.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro všestrannost a snadné použití\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eČepele jsou vyrobeny z kvalitní nerezové nožířské oceli a opatřeny ostřím s mikrozoubky (jemně vroubkované ostří). Tyto drobné zoubky bezpečně zachytí i kluzké materiály, jako je syrové maso nebo plastové obaly, a zajistí tak naprosto přesný a čistý střih. Rukojeť je vyrobena z vysoce odolného ABS plastu, který je připraven čelit nárazům i nástrahám každodenního opotřebení.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTento nástroj v sobě spojuje hned tři praktické funkce chytře integrované do designu rukojeti:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlasické nůžky:\u003c\/strong\u003e Pro běžné stříhání potravin, bylinek a otevírání obalů.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLouskáček na ořechy a krunýře: \u003c\/strong\u003eZoubkování umístěné mezi oky rukojeti umožňuje snadné rozlousknutí vlašských ořechů nebo tvrdých krabích krunýřů.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOtvírák na láhve a sklenice:\u003c\/strong\u003e Integrovaný prvek v rukojeti slouží ke snadnému otevírání korunkových uzávěrů nebo k uvolnění vakuově nasátých víček zavařovacích sklenic.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943923499339,"sku":"46FC-411","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/ZwRC_d9HymNXXm5eZMVy79Kgmeaa9HNASkp2hIM1Img.jpg?v=1763596414"},{"product_id":"tojiro-gracelove-ii-kitchen-scissors","title":"Multifunkční kuchyňské nůžky Gracelove II","description":"\u003ch2\u003eMultifunkční hygiena: Kuchyňské nůžky Tojiro Gracelove II\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTojiro Gracelove II (FK-840) jsou mnohem víc než jen obyčejné nůžky. Jedná se o všestranný kuchyňský nástroj typu 4 v 1, navržený pro maximální efektivitu a absolutní hygienu. Na rozdíl od běžných nýtovaných nůžek, ve kterých se v místě spoje mohou zachycovat zbytky jídla, disponuje model Gracelove II unikátním rozebíratelným mechanismem. Stačí nůžky rozevřít do širokého úhlu a obě čepele se od sebe zcela oddělí, což umožňuje jejich důkladné umytí a sterilizaci. Kromě samotného stříhání tento nástroj ve svém robustním nerezovém rámu integruje také louskáček na ořechy, otvírák na láhve a plochý šroubovák (páčidlo na víčka).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro všestrannost a čistotu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTyto nůžky jsou vyrobeny z vysoce odolné nerezové nožířské oceli a jsou konstruovány tak, aby zvládly náročné úkoly v kuchyni – od stříhání bylinek až po otevírání pevných obalů. Ergonomické rukojeti v sobě skrývají několik praktických funkcí:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStřihací čepele: \u003c\/strong\u003eJsou opatřeny mikrozoubky, které pevně zachytí potraviny a zabrání jejich vyklouznutí během stříhání.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLouskáček na ořechy a krunýře:\u003c\/strong\u003e Nachází se mezi rukojeťmi a díky pákovému efektu snadno rozdrtí tvrdé skořápky ořechů nebo krabí krunýře.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtvírák na láhve:\u003c\/strong\u003e Integrovaný prvek v konstrukci nůžek pro snadné otevírání korunkových uzávěrů.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠroubovák a páčidlo:\u003c\/strong\u003e Plochý hrot na konci rukojeti, který skvěle poslouží k nadzvednutí zaseknutých vakuových víček nebo otevírání plechovek.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943923532107,"sku":"46FC-419","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/TsYBEPPJJN2AxAHtobmUHEwZaXGTwP6uPegspPSLczo.jpg?v=1763596404"},{"product_id":"tojiro-trism-ceramic-grinder","title":"Válečkový keramický brousek na nože Trism","description":"\u003ch2\u003eTrojúhelníková stabilita: Keramický válečkový brousek Tojiro Trism\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePro domácí kuchaře, kteří hledají brousek kombinující ergonomickou stabilitu s efektivním keramickým brusivem, nabízí Tojiro Trism (FC-450) unikátní geometrické řešení. Jeho charakteristické trojúhelníkové tělo není jen estetickou záležitostí; je navrženo tak, aby během používání poskytovalo maximálně bezpečný úchop bez jakéhokoliv kývání na pracovní desce. Systém „Twin Roll“ zjednodušuje údržbu ostří na rychlý dvoukrokový proces za sucha, což z něj činí vynikající volbu pro udržování nerezových nožů s oboustranným výbrusem bez nutnosti používat vodu nebo brusné kameny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro jistý úchop a jednoduchost\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTrism se skládá z robustního trojúhelníkového šasi z ABS pryskyřice a průhledného polykarbonátového krytu. Tento specifický tvar umožňuje uživateli pevně držet brousek shora, čímž zůstávají prsty v bezpečné vzdálenosti od ostří nože. Mechanismus v sobě ukrývá dva specializované keramické kotoučky:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHrubý kotouč:\u003c\/strong\u003e Pro srovnání ostří a odstranění mírného otupení.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJemný kotouč: \u003c\/strong\u003ePro finální dotažení a vyleštění ostří, které noži vrátí jeho řezný výkon.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNa rozdíl od běžných válečkových brousků disponuje Trism systémem vnitřního odpružení, který umožňuje kotoučkům mírně se přizpůsobit tlaku čepele. To zajišťuje konstantní kontakt brusiva s ostřím po celé jeho délce a předchází nerovnoměrnému nabroušení.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943923564875,"sku":"46FC-450","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/4AMqwxM5m6n2r3r_sv_ZvNGMY_Bck-A9XlR0AQP2ZHQ.jpg?v=1763596425"},{"product_id":"tojiro-shaple-three-speed-hair-dryer-pink","title":"3-stupňový brousek na nože Shaple – růžová","description":"\u003ch2\u003eEstetická preciznost: Třístupňový diamantový a keramický brousek Tojiro Shaple\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePro domácí kuchaře, kteří chtějí svým kuchyňským nástrojům dodat nádech osobitosti, aniž by museli slevit z profesionálního výkonu, nabízí Tojiro Shaple (model FC-460) řešení v zářivém provedení „Rose Pink“. Toto kompaktní zařízení v sobě ukrývá stejně pokročilý třístupňový systém jako jeho konzervativnější sourozenci a kombinuje odolnost diamantu s precizností keramiky. Díky své hravé estetice je v rušné kuchyňské zásuvce snadno k nalezení a představuje uživatelsky přívětivý nástroj pro perfektní údržbu oboustranně broušených nožů.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrecizní třístupňový systém\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eShaple využívá progresivní systém broušení navržený pro efektivní obnovu a doladění ostří:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrok 1 (Diamant):\u003c\/strong\u003e Hrubý diamantový kotouč určený k obnově tvaru tupého nebo lehce poškozeného ostří. Extrémní tvrdost diamantu zaručuje, že si brousek poradí i s velmi tvrdými japonskými ocelemi (jako je VG10), na kterých běžné brousky často selhávají.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrok 2 (Středně jemná keramika):\u003c\/strong\u003e Keramický kotouč pro vyhlazení ostří po hrubém broušení. Tento krok odstraňuje vzniklé otřepy a precizně definuje řeznou hranu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrok 3 (Jemná keramika):\u003c\/strong\u003e Dokončovací kotouč, který vyleští ostří do břitvové ostrosti. Tento závěrečný proces zajistí hladký řez a prodlouží dobu, po kterou nůž zůstane v perfektní kondici, než bude vyžadovat další údržbu.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943923827019,"sku":"46FC-460","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/bn5jljHy0z-fACA-6SPBoSPNohXQhOTZwd5RL3RYexM.jpg?v=1763596445"},{"product_id":"tojiro-shaple-three-speed-bread-maker-chocolate-brown","title":"3-stupňový brousek na nože Shaple – čokoládově hnědá","description":"\u003ch2\u003eKomplexní péče: Třístupňový diamantový a keramický brousek Tojiro Shaple\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePro uživatele, kteří hledají kompletní řešení pro údržbu nožů bez nutnosti učit se techniku broušení na brusných kamenech, nabízí Tojiro Shaple (model FC-461) sofistikovaný třístupňový systém v kompaktním provedení. Na rozdíl od běžných brousků s jednou nebo dvěma drážkami kombinuje tento přístroj diamantovou a keramickou technologii. Díky tomu zvládne vše – od opravy tupého ostří až po finální leštění. Design v barvě „čokoládově hnědá“ navíc nabízí hřejivou, moderní estetiku, která se vymyká standardním průmyslovým kuchyňským nástrojům.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrecizní třístupňový systém\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eShaple využívá progresivní systém broušení navržený pro efektivní obnovu a doladění oboustranně broušených čepelí:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrok 1 (Diamant): \u003c\/strong\u003eHrubý diamantový kotouč určený k obnově tvaru tupého nebo lehce poškozeného ostří. Extrémní tvrdost diamantu zaručuje, že si brousek poradí i s velmi tvrdými japonskými ocelemi (jako je VG10), na kterých běžné brousky často selhávají.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrok 2 (Středně jemná keramika)\u003c\/strong\u003e: Keramický kotouč pro vyhlazení ostří po hrubém broušení. Tento krok odstraňuje vzniklé otřepy a precizně definuje řeznou hranu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrok 3 (Jemná keramika): \u003c\/strong\u003eDokončovací kotouč, který vyleští ostří do břitvové ostrosti. Tento závěrečný proces zajistí hladký řez a prodlouží dobu, po kterou nůž zůstane ostrý, než bude vyžadovat další větší údržbu.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943923859787,"sku":"46FC-461","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/0XOz-ZBUUO85f3XF5lv_CXfOnAAHc5vzkXoYLAzrdvo.jpg?v=1763596454"},{"product_id":"tojiro-kent-mini-knife-sharpener-white","title":"Mini keramický brousek KENT – bílá","description":"\u003ch2\u003eKapesní preciznost: Mini keramický brousek Tojiro KENT\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePro kulinářské profesionály i cestovatele, kteří potřebují udržovat své nože ostré i na cestách, představuje Tojiro KENT FK-407 ideální přenosné řešení. Tento ultra kompaktní brousek v „mini“ provedení je navržen tak, aby se vešel do každého pouzdra na nože, batohu nebo i do té nejmenší kuchyňské zásuvky. Nabízí okamžitou obnovu ostří bez nutnosti nosit s sebou rozměrná zařízení. Navzdory své kapesní velikosti využívá vysoce kvalitní japonskou aluminiovou keramiku, která efektivně obnovuje řeznou geometrii všech oboustranně broušených nožů.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro mobilitu a rychlé použití\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFunkční srdce tohoto zařízení tvoří vysoce výkonný keramický modul z oxidu hliníku, který je zasazen do odolného a lehkého těla z ABS plastu. Čistě bílé provedení šasi je zvoleno pro dobrou viditelnost a snadnou kontrolu hygieny. Mechanismus umožňuje bleskové oživení ostří – stačí jednoduše protáhnout čepel vodicí drážkou, která nůž automaticky vyrovná proti keramickému brusivu. Tento systém je navržen pro broušení nasucho, takže nepotřebujete vodu ani olej. Je vhodný pro širokou škálu materiálů včetně nerezové oceli a nožů s nepřilnavým povrchem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoužití a údržba\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Brousek používejte výhradně nasucho, nepoužívejte vodu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePostup: \u003c\/strong\u003eUmístěte brousek na stabilní a rovnou plochu. Pevně jej uchopte a protáhněte čepel nože vodicí drážkou od paty až ke špičce. Opakujte 5–10krát, dokud není ostří opět v perfektní kondici.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943924449611,"sku":"46FK-407","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/XiYxaPzOqlXnhDCuQHQNsPPpJVyNKWp0pRFBCPCGX_k.jpg?v=1763596609"},{"product_id":"tojiro-kent-mini-knife-sharpener-black","title":"Mini keramický brousek KENT – černá","description":"\u003ch2\u003eKapesní preciznost: Mini keramický brousek Tojiro KENT\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePro kulinářské profesionály i cestovatele, kteří potřebují udržovat své nože ostré i na cestách, představuje Tojiro KENT FK-408 ultimátní přenosné řešení. Tento ultra kompaktní brousek v „mini“ provedení je navržen tak, aby se vešel do každého pouzdra na nože, batohu nebo i do té nejmenší kuchyňské zásuvky. Nabízí okamžitou obnovu ostří bez nutnosti nosit s sebou rozměrná zařízení. Navzdory své kapesní velikosti využívá vysoce kvalitní japonskou aluminiovou keramiku, která efektivně obnovuje řeznou geometrii všech oboustranně broušených nožů.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro mobilitu a rychlé použití\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFunkční srdce tohoto brousku tvoří vysoce výkonný keramický modul z oxidu hliníku, který je zasazen do odolného a lehkého těla z ABS plastu. Černé šasi je zkonstruováno pro maximální odolnost a diskrétní skladování. Mechanismus umožňuje bleskové oživení ostří – stačí jednoduše protáhnout čepel vodicí drážkou, která nůž automaticky vyrovná proti keramickému brusivu. Tento systém je navržen pro broušení nasucho, takže nepotřebujete vodu ani olej. Je vhodný pro širokou škálu materiálů včetně nerezové oceli a nožů s nepřilnavým povrchem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoužití a údržba\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Brousek používejte výhradně nasucho, nepoužívejte vodu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePostup:\u003c\/strong\u003e Umístěte brousek na stabilní a rovnou plochu. Pevně jej uchopte a protáhněte čepel nože vodicí drážkou od paty až ke špičce. Opakujte 5–10krát, dokud není ostří opět v perfektní kondici.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943924482379,"sku":"46FK-408","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/sn_BZcPifHEhuyjv4M5i71-fgH8KL8m9EHgjVHm1YyM.jpg?v=1763596614"},{"product_id":"tojiro-art-cook-knife-sharpener-roller-white","title":"Keramický válečkový brousek na nože Art Cook – bílá","description":"\u003ch2\u003eKompaktní obnova ostří: Keramický válečkový brousek Tojiro Art Cook\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePro domácí kuchaře, kteří hledají rychlé a prostorově nenáročné řešení pro údržbu svých nožů, nabízí model Tojiro Art Cook FK-437 snadnou cestu k dokonale ostré čepeli. Na rozdíl od velkých brusných systémů využívá tento ultra kompaktní brousek speciální vnitřní keramický váleček, který spolehlivě obnoví ostří všech oboustranně broušených nožů. Díky lehké konstrukci z odolného ABS plastu a jednoduchému mechanismu broušení pohybem „tam a zpět“ je ideálním pomocníkem pro každodenní oživení ostří. Nevyžaduje použití vody ani žádné složité nastavování.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro pohodlí a suché broušení\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSrdcem tohoto brousku je keramický brusný kotouček umístěný uvnitř vodicí drážky. Jak nůž protahujete drážkou, kotouček se otáčí proti ostří, zajišťuje konzistentní úhel broušení a snadno odstraňuje drobná ztupení. Tento model je určen výhradně pro broušení nasucho, což znamená, že nevyžaduje žádné namáčení vodou. Je plně kompatibilní s širokou škálou materiálů oboustranně broušených nožů, včetně nerezové oceli, uhlíkové oceli a dokonce i čepelí s nepřilnavým povrchem. Není však vhodný pro tradiční japonské nože s jednostranným brusem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoužití a údržba\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouze pro suché broušení:\u003c\/strong\u003e Při práci s tímto brouskem nepoužívejte vodu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePohyb při broušení:\u003c\/strong\u003e Vložte nůž svisle do vodicí drážky. Na rozdíl od klasických karbidových protahovacích brousků umožňuje otočný keramický mechanismus jemný pohyb tam a zpět, který ostří nabrousí efektivně a maximálně šetrně.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStabilita:\u003c\/strong\u003e Vzhledem k velmi nízké hmotnosti (30 g) dbejte na to, abyste brousek během používání pevně drželi na rovném povrchu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilita:\u003c\/strong\u003e [UPOZORNĚNÍ] Určeno výhradně pro oboustranně broušené nože (např. Santoku, Gyuto, Petty). Nepoužívejte na nože se zubatým ostřím (nože na chléb) ani na tradiční japonské čepele s jednostranným brusem (např. Deba, Yanagiba), protože by fixní úhel brousku nevratně poškodil jejich profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943924515147,"sku":"46FK-437","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/o8CbWvEprNdNdsndmTRuqzBcu9jwYkBjxb_HYqu0qZ0.jpg?v=1763596645"},{"product_id":"tojiro-kent-knife-sharpener-roller-white","title":"Válečkový brousek na nože KENT – bílá","description":"\u003ch2\u003ePreciznost bez námahy: Japonský válečkový brousek Tojiro KENT\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUdržování profesionálního ostří u vysoce výkonných japonských nožů vyžaduje nástroj, který plně respektuje geometrii čepele, ale zároveň se snadno používá. Válečkový brousek Tojiro KENT (model FK-504) je kompaktní keramický nástroj určený pro rychlou obnovu ostří nasucho. Na rozdíl od těžkých mechanických systémů je toto ruční zařízení navrženo pro maximální pohodlí – umožňuje uživatelům obnovit perfektní ostrost oboustranně broušených čepelí během několika sekund pomocí jednoduchého a plynulého válečkového pohybu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro přesnost a snadné použití\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSrdcem tohoto brousku je kotouč z vysoce kvalitní keramiky, který poskytuje jemný brusný povrch vhodný pro klasickou ocel, nerezovou ocel i nože se speciálním nepřilnavým povrchem. Válečkový mechanismus je zkonstruován tak, aby udržoval konzistentní kontakt s hranou čepele. Tím se výrazně snižuje riziko nerovnoměrného nabroušení, které je častým problémem u běžných protahovacích brousků. Tělo z lehkého a vysoce odolného ABS plastu dělá z tohoto brousku ideální prostorově úsporné řešení pro domácí kuchyně i profesionální brašny s nářadím.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoužití a údržba\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouze nasucho:\u003c\/strong\u003e Tento brousek je navržen výhradně pro broušení za sucha. Keramický váleček nikdy nenamáčejte do vody.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePostup: \u003c\/strong\u003ePřiložte ostří nože ke keramickému válečku a pohybujte brouskem tam a zpět po celé délce čepele, dokud nedosáhnete požadovaného nabroušení.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943924547915,"sku":"46FK-504","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/lX43B1pSmSTMT8iEIjMM0k3vW6j2jTDzeyWU3mlwNsk.jpg?v=1763596653"},{"product_id":"kinder-park-santoku-115-mm-pink","title":"Santoku Kinder Park 115 mm – pink","description":"\u003ch2\u003eBezpečné učení v kuchyni: Nůž Tojiro Kinder Park Santoku\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNůž Santoku Kinder Park představuje ideální přechod mezi dětskými příbory a profesionálními nástroji. Jedná se o plně funkční kuchařský nůž navržený speciálně pro děti. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa rozdíl od zubatých \u0026quot;bezpečných\u0026quot; nožů, které potraviny spíše trhají a budují špatné návyky, disponuje tento model skutečně ostrým ostřím z vysoce kvalitní japonské nerezové oceli. Malí kuchaři si tak snadno osvojí správnou techniku krájení (naučí se nechat pracovat samotnou čepel), zatímco promyšlené bezpečnostní prvky jako zaoblená špička a pata čepele minimalizují riziko náhodného poranění.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro malé ruce a maximální bezpečnost\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eČepel z molybden-vanadiové nerezové oceli je zárukou toho, že si nůž skvěle drží ostrost a zároveň spolehlivě odolává korozi. Svým profilem se jedná o zmenšenou verzi oblíbeného nože Santoku s plošším ostřím, které je perfektní pro krájení zeleniny. Nejdůležitější jsou však prvky zaměřené na bezpečnost: špička i pata nože (japonsky ago) jsou zcela zaoblené. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTím chybí ostré hroty, které bývají tou nejčastější příčinou zranění u začátečníků. Rukojeť z elastomerové pryskyřice je příjemně měkká, neklouže a zajišťuje bezpečný úchop i s mokrýma rukama. Svými rozměry navíc dokonale padne do dětské dlaně.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57794080211275,"sku":"46FC-620","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/tojiro-japan-kinder-park-santoku-115-mm-pink_650e070b-7ed3-4cc6-ac18-6758ef23d14d.webp?v=1783526394"}],"url":"https:\/\/180c.cz\/collections\/tojiro-japan-knife-sharpeners-and-accessories.oembed","provider":"180°Celsius","version":"1.0","type":"link"}