{"title":"Tojiro Japan Paring Knives (Nakiri and Petty)","description":null,"products":[{"product_id":"tojiro-origami-shredder-knife-130-mm","title":"Sekací nůž Origami 130 mm – nerezová ocel","description":"\u003ch2\u003eInovace bez hranic: Univerzální nůž Tojiro Origami Petty\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNůž Tojiro Origami Petty (F-770) je fascinující ukázkou spojení moderního průmyslového designu a tradiční japonské inspirace. Jak už název napovídá, tento nůž koncepčně vychází z Origami, japonského umění skládání papíru. Namísto přivařování samostatné rukojeti k čepeli vyrábí Tojiro tento nůž z jediného kusu vysoce uhlíkové nerezové oceli, která je precizně složena tak, aby vytvořila ergonomickou trojúhelníkovou rukojeť. Tato bezešvá konstrukce není jen vizuálně unikátní – za což získala prestižní ocenění iF Design Award – ale nabízí také nepřekonatelnou úroveň hygieny, protože zde neexistují žádné spoje ani spáry, kde by se mohly držet bakterie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro čistotu a preciznost\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDíky tomu, že je nůž vytvarován z jednoho kusu kovu, je mimořádně odolný a snadný na údržbu. Použitá vysoce uhlíková nerezová ocel zaručuje břitvově ostré a trvanlivé ostří, které je ideální pro detailní úkoly v kuchyni. Dutá konstrukce skládané rukojeti udržuje nůž neuvěřitelně lehký (pouhých 70 g), což umožňuje naprosto přesnou kontrolu při loupání, začišťování nebo drobném krájení surovin na prkénku.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943923073355,"sku":"46F-770","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/BqHcLyLcj0_csi3TlGLtxHT5o9ZCL0jQne-JioI0uIA.jpg?v=1763596241"},{"product_id":"tojiro-fujicut-2000-nakiri-160-mm","title":"Nakiri Fujicut #2000 160 mm – černá","description":"\u003ch2\u003eSpecialista na každodenní přípravu zeleniny: Nůž Nakiri Fujicut #2000\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNakiri Fujicut #2000 (FC-1622) je specializovaný nůž na zeleninu, navržený pro maximálně efektivní každodenní vaření. Tento model z oblíbené série Fujicut #2000 je ušitý na míru domácím kuchařům, kteří hledají spolehlivý a velmi lehký nástroj pro krájení bylinek, sekání cibule i precizní plátkování kořenové zeleniny. Jeho typický obdélníkový profil je ideální pro krájení plynulým kolmým pohybem (shora dolů). Zajišťuje tak naprosto dokonalý kontakt s krájecí deskou po celé délce ostří, a to bez nutnosti „kolébavého“ pohybu, který se běžně používá u klasických kuchařských nožů se zakřivenou čepelí.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro odolnost a snadnou údržbu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eČepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, která výborně odolává korozi a nabízí ideální rovnováhu mezi dobrou ostrostí a naprosto nenáročnou údržbou. Rukojeť je tvarována z PBT (polybutylentereftalát), což je robustní a vysoce odolný termoplast, který je v kuchyňském průmyslu ceněný pro svou vynikající odolnost vůči teplu i mechanickému opotřebení. Střenky jsou bezpečně ukotveny pomocí dvou ocelových nýtů. To dodává noži solidní, tradiční pocit při úchopu a zároveň zaručuje, že rukojeť zůstane pevná a stabilní. S hmotností pouhých 110 g je tento nůž neuvěřitelně hbitý, což výrazně snižuje únavu ruky i při zpracování velké hromady zeleniny.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943923368267,"sku":"46FC-1622","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/46FC-1622.jpg?v=1763586537"},{"product_id":"tojiro-zen-shredder-130-mm","title":"Loupací nůž Zen 130 mm – magnólie","description":"\u003ch2\u003eKompaktní všestrannost: Univerzální nůž Tojiro Zen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePro delikátní úkoly, které vyžadují absolutní kontrolu bez zbytečné robustnosti velké rukojeti, nabízí nůž Tojiro Zen (FD-562) sofistikované řešení. Se svou délkou 130 mm tvoří tato čepel pomyslný most mezi standardním loupacím nožem a univerzálním nožem typu Petty. Je tak dostatečně všestranný pro loupání ovoce v ruce i pro precizní práci na prkénku, jako je drcení česneku, krájení šalotky nebo čištění zeleniny. Spojení výkonného západního profilu čepele s tradiční japonskou rukojetí dává vzniknout nástroji, který je neuvěřitelně lehký a hbitý.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNavrženo pro lehkost a obratnost\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eČepel je vykována z jádra z oceli VG10 (kobaltová slitina), které je plátováno vrstvami nerezové oceli 13-Chrome. Tato třívrstvá konstrukce zajišťuje břitvově ostré a odolné ostří, které se zároveň snadno udržuje. Definujícím znakem řady Zen je její hmotnost – nebo spíše její absence. Díky použití tradiční rukojeti z dřeva magnólie s prstencem z polypropylenové pryskyřice váží tento nůž pouhých 55 g. Tato „péřová“ konstrukce umožňuje dlouhotrvající používání při detailní přípravě surovin, aniž by docházelo k únavě ruky.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943924220235,"sku":"46FD-562","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/dbHexLvgpVAda5xKZe_Ulk03R4W7GMS4P0r9p_rgzc8.jpg?v=1763596543"}],"url":"https:\/\/180c.cz\/collections\/tojiro-japan-paring-knives-nakiri-and-petty.oembed","provider":"180°Celsius","version":"1.0","type":"link"}