{"product_id":"basic-chef-s-knife-200-mm","title":"Kuchařský nůž Basic 200 mm","description":"\u003ch2\u003eProfesionální ostrost pro každý den: kuchařský nůž Tojiro Basic\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKuchařský nůž Tojiro Basic (F-317) přináší profesionální ostrost do každodenního vaření. Jeho 200mm čepel s japonským profilem Gyuto se skvěle hodí na krájení zeleniny, sekání bylinek i přípravu masa nebo ryb. Díky lehké, jednoduše tvarované rukojeti nabízí spolehlivý výkon a pohodlnou manipulaci při nejrůznějších kuchyňských úkolech.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePromyšlená konstrukce pro přesné krájení\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZákladem čepele je jádro z kvalitní nerezové oceli VG10, které z obou stran chrání vrstvy nerezové oceli s obsahem 13 % chromu. Tato třívrstvá konstrukce, známá jako San Mai, spojuje tvrdé ostří s dlouhou výdrží a odolností proti korozi. Mírně vypouklý výbrus přispívá k jeho pevnosti a usnadňuje opětovné broušení, zatímco částečně pískovaný povrch dodává čepeli decentní vzhled.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKonstrukce bez kovové záštity udržuje hmotnost nože na pouhých 130 g, takže se s ním snadno pracuje i při delší přípravě surovin. Rukojeť je vyrobená z materiálu pakkawood – lisovaných vrstev dřeva, které dobře odolávají vlhkosti a zachovávají si svou pevnost. Tři nýty zajišťují její stabilní uchycení a dodávají noži pevný, jistý úchop.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59231481561419,"sku":"46F-317","price":1900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/5852\/7563\/files\/1_fff57dcb-9e89-4c0e-9be9-f6f93463e781.png?v=1794439598","url":"https:\/\/180c.cz\/products\/basic-chef-s-knife-200-mm","provider":"180°Celsius","version":"1.0","type":"link"}