Wüsthof 401008 – Gourmet nůž na zeleninu s rovnou čepelí 8 cm a černou plastovou rukojetí.

Profesionální nůž na zeleninu: na loupání, krájení zeleniny.

Wüsthof Gourmet série

Obratný a všestranný. Čepele nožů Gourmet jsou vyřezávány z nerezového plechu X50CrMoV15 pomocí přesného laseru a poté zpracovávány ve 35 výrobních krocích. Ostří je tvarováno do úhlu řezu 28° a finální ruční dokončení odborníky zajišťuje výjimečnou ostrost a rychlé a snadné krájení. Díky extrémně vysoké tvrdosti 56 HRC jsou srovnatelné kvalitou a ostrostí s kovanými noži. Nižší hmotnost a jedinečná ergonomie je činí velmi pohodlnými na držení, extrémně vyváženými a pevnými, což usnadňuje krájení a šetří ruku i zápěstí. Rukojeť z speciálního černého plastu je trojitě nýtovaná. Vhodné do myčky, a proto velmi hygienické. Série Gourmet nabízí vynikající poměr cena/výkon a s více než 40 různými produkty je stejně užitečná pro domácí kuchyni jako startovací sada nebo základní vybavení profesionální kuchyně.

Série Wüsthof Gourmet je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.
• Nůž na rajčata - Jemně zubaté ostří nože na rajčata hladce prořízne pevnou slupku rajčete, zatímco rozdělený hrot zvedá plátky. Nůž je také vhodný na sýr a ovoce.
• Nůž na zdobení - Speciální čepel pro dekorativní krájení syrového a vařeného ovoce a zeleniny nebo pro jemné nanášení másla, ideální pro kreativní kuchaře.
• Celý nýtovaný nůž - Čepel zasahuje až do rukojeti, což zajišťuje spolehlivou stabilitu nože. Slouží také jako protiváha pro vyvážení čepele.
• Vlnité ostří - Vlnité ostří vytvořené zevnitř zajišťuje čistý řez a je vhodné pro velké ovoce, zeleninu nebo pečeně. Široká, dlouhá čepel je ideální na chléb a pečivo.