Wüsthof 4800 – Gourmet nůž na sýr s nepřilnavou čepelí 12 cm, černá rukojeť, v papírovém obalu.

Profesionální nůž na sýr. Doporučený pro tvrdší sýry.

Wüsthof Gourmet série

Obratný a všestranný. Čepele nožů Gourmet jsou vyřezávány z nerezové oceli X50CrMoV15 pomocí přesného laseru a následně zpracovávány ve 35 výrobních krocích. Ostří je tvarováno do řezu pod úhlem 28° a finální ruční dokončení odborníky zajišťuje výjimečnou ostrost a rychlé a snadné krájení. Díky extrémně vysoké tvrdosti 56 HRC jsou srovnatelné kvalitou a ostrostí s kovanými noži. Nižší hmotnost a jedinečná ergonomie je činí velmi pohodlnými na držení, extrémně vyváženými a pevnými, což usnadňuje krájení a šetří ruku i zápěstí. Rukojeť z speciálního černého plastu je trojitě nýtovaná. Vhodné do myčky, a proto velmi hygienické. Série Gourmet nabízí vynikající poměr cena/výkon a s více než 40 různými produkty je stejně užitečná pro domácí kuchyni jako startovací sada nebo základní vybavení profesionální kuchyně.

Série Wüsthof Gourmet je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.
• Nůž na rajčata - Jemně zubaté ostří nože na rajčata hladce prořízne pevnou slupku rajčete, zatímco rozdělený hrot zvedá plátky. Nůž je vhodný také na sýr a ovoce.
• Nůž na zdobení - Speciální čepel pro dekorativní krájení syrového a vařeného ovoce a zeleniny nebo pro jemné nanášení másla, ideální pro kreativní kuchaře.
• Celokovová čepel - Čepel zasahuje až do rukojeti, což zajišťuje spolehlivou stabilitu nože. Slouží také jako protiváha pro vyvážení čepele.
• Vlnité ostří - Vlnité ostří vytvořené zevnitř zajišťuje čistý řez a je vhodné pro velké ovoce, zeleninu nebo pečeně. Široká, dlouhá čepel je ideální na chléb a pečivo.