Wüsthof 413016B – Gourmet kuchyňský nůž s délkou čepele 16 cm, nýtovaná černá rukojeť

Ideální pro krájení masa a porcování většího ovoce a zeleniny: na rozdíl od kuchařského nože má tento kuchyňský nůž užší čepel, přičemž řezná hrana je také o něco kratší; hlavní výhodou je, že je ergonomický a dokonale vyvážený v ruce.

Řada Wüsthof Gourmet

Obratný a všestranný. Čepel nožů Gourmet je vyřezána z nerezové oceli X50CrMoV15 pomocí přesného laseru a poté zpracována ve 35 výrobních krocích. Hrana je tvarována do úhlu řezu 28°, finální práce provedená ručně odborníky zajišťuje extrémní ostrost, rychlé a snadné krájení. Díky své extrémně vysoké tvrdosti 56 HRC jsou srovnatelné s kvalitou a ostrostí kovaných nožů. Díky nižší hmotnosti a jedinečné ergonomii jsou velmi pohodlné na držení, extrémně vyvážené a pevné, což usnadňuje krájení a šetří ruku i zápěstí. Rukojeť vyrobená ze speciálního černého plastu je trojitě nýtovaná. Vhodné do myčky nádobí a proto extrémně hygienické. Řada Gourmet nabízí vynikající poměr cena/výkon a s více než 40 různými produkty je stejně užitečná pro domácí kuchyni jako startovací sada nebo jako základní vybavení profesionální kuchyně.

Řada Wüsthof Gourmet je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.
• Nůž na rajčata - Jemně zubatá hrana nože na rajčata hladce prořízne pevnou slupku rajčete, zatímco rozdělený hrot zvedá plátky. Nůž je také vhodný na sýr a ovoce.
• Ozdobný nůž - Speciální čepel pro dekorativní krájení syrového a vařeného ovoce a zeleniny nebo pro jemné nanášení másla, ideální pro kreativní kuchaře.
• Celý nýtovaný nůž - Čepel zasahuje až do rukojeti, což zajišťuje spolehlivou stabilitu nože. Slouží také jako protiváha pro vyvážení čepele.
• Vlnitá hrana - Vlnitá hrana vytvořená zevnitř zajišťuje čistý řez a je vhodná pro velké ovoce, zeleninu nebo pečeně. Široká, dlouhá čepel je ideální na chléb a pečivo.