Klasický nůž na chléb 23 cm s dvojitým zoubkováním

Wüsthof 415223D – Klasický nůž na chléb s 23 cm dvojitě vroubkovanou čepelí, v dárkové krabičce.

Nůž na chléb s novou precizní dvojitou vroubkovanou hranou: vroubkovaná čepel s dlouhotrvající ostrostí a výkonem. Při krájení je potřeba méně tlaku. Nůž pevně přiléhá k řezanému předmětu. Je zaručen hladký řez bez štěpení nebo trhání. Německá kvalita ze Solingenu.

Wüsthof Classic Series

Robustní, ostrý a funkční – klasická řada kuchyňských nástrojů, která zahrnuje více než 70 různých tvarů čepelí (od 6 do 36 cm délky čepele), vyniká snadným použitím a je správným nástrojem pro každého domácího kuchaře i profesionála. Jednodílná čepel z nerezové oceli (X50CrMoV15) kovaná s tvrdostí 58 HRC a řezným úhlem 29°. Tato speciální, vysoce uhlíková, korozivzdorná slitina zajišťuje, že kritické vlastnosti každého nože Wüsthof jsou zachovány od začátku: břitva ostrý, dlouhotrvající řezný okraj, vysoká odolnost proti korozi, snadno obnovitelný břit. Jsou vyrobeny v 55 propracovaných výrobních krocích: od kování přes kalení a broušení až po leštění, a každý dokonale zpracovaný nůž Classic prochází více než 20 nekompromisními kontrolními body kvality. Jsou obzvlášť ostré díky laserově řízenému broušení Precision Edge Technology (PEtec). Závěrečné dokončovací práce zkušených odborníků Wüsthof zajišťují výjimečnou ostrost, rychlé a snadné krájení. Mají rukojeti z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymetylenu (POM) – který má hustší molekulární strukturu, aby odolával vyblednutí a změně barvy. Celková délka rukojeti chrání ruku, zajišťuje bezpečnost a vyvážené rozložení hmotnosti. Robustní panely rukojeti jsou trojitě nýtované pro odolnost. Technologie Wüsthof nabízí vynikající ostrost: extrémně vysoký počáteční řezný výkon, výjimečně dlouhá výdrž ostří, dlouhá životnost čepele, optimální řezná hrana po celé délce čepele, jedinečná, konzistentně vysoká a reprodukovatelná kvalita. Řada Wüsthof Classic je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Ochrana ruky – Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.
• Celkový nýt – Čepel zasahuje až do rukojeti, což poskytuje noži spolehlivou stabilitu. Navíc působí jako protiváha, která zajišťuje vyváženost čepele.
• Precizní dvojitě vroubkovaná hrana – Nůž na chléb s unikátní dvojitou vroubkovanou hranou snadno prořízne tvrdou kůrku stejně jako měkký chléb nebo velké ovoce, jako jsou dýně. Rozdíl oproti běžné vroubkované hraně je okamžitě znatelný.
• Plná ochrana prstů – Plná ochrana prstů spolehlivě chrání vaše prsty při každodenním vaření a vyváženost usnadňuje rychlou a přesnou práci.
• Žebrovaná čepel – Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové kapsy. Pozitivním efektem je, že tenké nebo měkké potraviny se při používání lépe uvolňují z čepele a nepřilnou k ní.
• Řeznický nůž – Výrazný nový nůž je ideální pro porcování masa a bez námahy krájí velké ovoce a zeleninu. Speciálně navržený model je vysoce uměleckým dílem z kované oceli.