Nůž na Uzeniny Ikon 14 cm – Grenadill

Wüsthof 4926 – Ikon nůž na klobásy s vroubkovanou čepelí 14 cm, rukojeť z grenadilly.

Profesionální nůž na klobásy. Perfektní volba pro krájení rohlíků, bagelů, tvrdé salámy, zralých rajčat. Výborně vyvážený a ergonomicky testovaný a vyvinutý. Doporučujeme ho lidem pracujícím v různých oblastech gastronomie, kuchařům, cukrářům a také pro domácí použití.

Řada Wüsthof Ikon

Kované luxusní nože. Každý nůž má jedinečný vzor. Ostrá čepel a dřevo prémiové kvality.

Díky svým speciálním vlastnostem jsou nože řady Ikon zážitkem. Trvale nýtovaná rukojeť z vybraného (udržitelně pěstovaného) afrického dřeva grenadilla (Dalbergia melanoxylon) je impozantní a každý kus má jedinečný vzor. Toto speciální dřevo je díky své voděodolnosti a hygienickým vlastnostem zvláště vhodné pro použití v kuchyni. Zároveň je přírodní, příjemně teplá na dotek a ergonomicky tvarovaná rukojeť zvláštním potěšením při držení a používání. Jedinečná geometrie s dvojitou čepelí dobře padne do ruky, zaručuje optimální vyvážení a zajišťuje rovnoměrné krájení i při delším používání. Díky poloviční čepeli je nůž lehčí, což umožňuje úspornou práci. Navíc design umožňuje využití a broušení celé čepele. Čepel je kovaná z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15 s úhlem řezu 29°, což nabízí vysokou odolnost a trvanlivost. Čepel zasahuje až do rukojeti (plná čepel). Konečné ruční dokončení zkušenými řemeslníky Wüsthof zajišťuje výjimečnou ostrost a rychlé a snadné krájení.

• Dvojitá geometrie rukojeti - Vyvážení a ergonomie - speciální geometrie s dvojitou rukojetí zajišťuje vyvážené držení. Nůž tak dobře padne do ruky a garantuje rovnoměrný řez.
• Poloviční rukojeť - Nůž má nižší hmotnost díky tenčímu designu rukojeti. To umožňuje úspornou práci. Navíc design umožňuje využití a opětovné broušení celé čepele.
• Škrabací nůž - Praktický nůž s krátkou, zakřivenou čepelí je zvláště vhodný pro loupání a čištění kulatého ovoce a zeleniny. Cenné vitamíny zůstávají zachovány díky precizní čepeli, která snižuje plýtvání potravinami.
• Rukojeť - Panely rukojeti z afrického dřeva grenadilla jsou trvale nýtované a sestavené bez mezer. Voděodolné dřevo pochází z extrémně hygienického a kontrolovaného pěstování.
• Žebrovaná čepel - Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové bublinky. To má pozitivní efekt, že tenké nebo měkké potraviny lze během používání snadněji od čepele oddělit a nepřilnou k ní.
• Precizní dvojitě vroubkovaný okraj - Chlebový nůž se svou unikátní dvojitou vroubkovanou čepelí snadno prořízne tvrdou kůrku, jako je měkký chléb nebo velké ovoce, například dýně. Rozdíl oproti tradičním vroubkovaným čepelím je okamžitě znatelný.

Lze mýt v myčce nádobí.