Tojiro Japan
Santoku fujicut #7000 170 mm – nerezová ocel
1.997,00 Kč
Skladem - Připraveno k odeslání
Očekávané doručení mezi 08 Červen a 10 Červen.
Hlavní vlastnosti
-
-
170mm čepel typu Santoku – Oboustranný brus, Symetrický výbrus
-
Rukojeť z nerezové oceli 18–8 – Integrované kování, Hygienický bezešvý úchop
-
Celková délka 295 mm – Celková hmotnost 140 g, Ergonomické celokovové provedení
Specifikace a Rozměry
-
Délka čepele
170 mm
-
Materiál čepele
molybden-vanadiové jádro / 13-chromový povlak
-
Materiál rukojeti
nerezová ocel 18-8 (dutá / integrovaná)
-
Profil čepele
Santoku (oboustranně broušená)
-
Hmotnost
130 g
Hygienická všestrannost: Celonerezové Santoku Fujicut #7000
Nůž Santoku Fujicut #7000 (FC-1671) je univerzálním tahounem profesionální celonerezové série od Fuji Cutlery. Tato 170 mm dlouhá čepel s hygienickou „monocoque“ konstrukcí (dutou rukojetí) nabízí specifickou geometrii „tří ctností“ – je naprosto ideální pro plátkování, krájení na kostičky i sekání masa, ryb a zeleniny. Díky svému bezešvému celokovovému designu je nůž prakticky imunní vůči usazování bakterií, což z něj činí oblíbenou volbu pro rušné domácí kuchyně i profesionální gastronomické provozy.
Navrženo pro hygienu a obratnost
Čepel je vyrobena z třívrstvé laminované oceli, kde tvrdé jádro z molybden-vanadiové oceli zajišťuje špičkovou ostrost, zatímco plášť z měkčí nerezové oceli 13-Chrome dodává noži odolnost. Klíčovým prvkem je rukojeť z nerezové oceli 18-8, která je integrována přímo k čepeli bez použití nýtů nebo vzniku jakýchkoliv spár. Tato dutá „monocoque“ struktura výrazně snižuje hmotnost nože pro velmi lehkou a hbitou manipulaci. Speciálně texturovaný povrch rukojeti navíc zaručuje bezpečný a pevný úchop i v případě, že máte mokré nebo mastné ruce.