Tojiro Japan
Kuchařský nůž pro nickel damascus 180 mm – nerezová ocel
9.114,00 Kč
Skladem - Připraveno k odeslání
Očekávané doručení mezi 08 Červen a 10 Červen.
Hlavní vlastnosti
-
-
180mm kuchařská čepel (Gyuto) – Oboustranný brus, Symetrický výbrus
-
Rukojeť z nerezové oceli 18–8 – Integrovaný vzor Tornado, Hygienický Bezešvý úchop
-
Celková délka 305 mm – Celková Hmotnost 155 g, Vyváženost na Profesionální úrovni
Specifikace a Rozměry
-
Délka čepele
180 mm
-
Celková délka
305 mm
-
Materiál čepele
VG10 slitina kobaltu s ocelovým jádrem / 63-vrstvá niklová damašková ocel
-
Materiál rukojeti
18-8 nerezová ocel (dutá / integrovaná)
-
Profil čepele
Kuchyňský nůž / Gyuto (oboustranně broušený)
-
Hmotnost
155 g
Kompaktní elegance: Kuchařský nůž Tojiro Pro Nickel Damascus Gyuto
Kuchařský nůž Tojiro Pro Nickel Damascus (F-1031) přináší úchvatnou estetiku řady Nickel Damascus v kompaktnějším a obratnějším 180mm provedení. Tuto velikost si oblíbili kuchaři pracující v menších prostorách nebo ti, pro které je standardní 210mm čepel již příliš robustní. Nůž v sobě spojuje extrémní ostrost jádra z oceli VG10 s oslnivým vlnkovým efektem 63vrstvého niklového damašku. Vše je integrováno do typické celonerezové konstrukce Tojiro, která splňuje nejpřísnější hygienické nároky.
Navrženo pro obratnost a vysoký kontrast
Charakteristickým znakem této série je niklový damaškový plášť. Díky kování vrstev oceli s různým obsahem niklu vzniká čepel, která je nejen hustší a houževnatější, ale také vizuálně naprosto jedinečná. Zářivé, vysoce kontrastní vlny se na světle krásně lesknou a dodávají noži luxusní vzhled. Tato prémiová čepel je spojena s rukojetí z nerezové oceli 18-8 s dutou konstrukcí (monocoque), která udržuje nůž lehký (155 g) a dokonale vyvážený. Ikonické mikrodrážky vzoru „Tornado“ zajišťují pevný a jistý úchop, což z tohoto modelu dělá špičkový nástroj, který krájí stejně precizně, jako vypadá.