Nůž santoku Amici 17 cm – olivové dřevo

Nůž Santoku Amici 17 cm – olivové dřevo

Pokud jde o jemné sekání čerstvých bylinek, přípravu ryb nebo plátkování zeleniny, je nůž Santoku Amici 17 cm s dutým výbrusem přesně tím všestranným nástrojem, který hledáte.

Tento kuchařský nůž, inspirovaný japonskou tradicí, je jediným modelem z kolekce Amici, který je vybaven odlehčenou poloviční záštitou – tedy zesílenou částí mezi čepelí a rukojetí, typickou pro kované nože. Poloviční záštita spolehlivě chrání vaše prsty před ostřím a zároveň poskytuje noži lehkost a vynikající manévrovatelnost potřebnou pro detailnější a precizní práci. Čepel je navíc celkově štíhlejší, díky čemuž je tento nůž mimořádně vhodný pro ty nejjemnější řezy a krájení na papírově tenké plátky. Rukojeť z kalábrijského olivového dřeva s jedinečnou přírodní kresbou je voděodolná a přirozeně antibakteriální. Její organický tvar navíc perfektně a pohodlně padne do ruky jakékoliv velikosti.

Kolekce Amici

Řada Amici vnese do vaší kuchyně vřelou a přívětivou atmosféru Středomoří. Tato kolekce, inspirovaná italským uměním žít „la dolce vita“, nám připomíná, abychom na chvíli zpomalili a vychutnali si obyčejné radosti – například každodenní přípravu jídla, kterým potěšíme sebe i své nejbližší.

Nože Amici jsou ukovány z jednoho kusu oceli Wüsthof, díky čemuž jsou dokonale vyvážené. Vyznačují se mimořádně elegantním designem s ladnými křivkami, které plynule přecházejí z čepele až k samotné rukojeti.

Každý nůž z této kolekce je opatřen rukojetí z kalábrijského olivového dřeva se zcela nezaměnitelnou texturou. Tím se z něj stává nejen špičkový kuchařský nástroj, ale i skutečné umělecké dílo. Dřevo je navíc vysoce odolné, přirozeně antibakteriální a skvěle odpuzuje pachy i skvrny.