Kovový mlýnek na maso

Kovový mlýnek na maso KitchenAid se 3 mlecími kotouči a 2 nástavci na plnění klobás

Rychlé a rovnoměrné mletí

Domácí příprava od základu nemusí zabrat celé odpoledne. Robustní kovový mlýnek KitchenAid si efektivně poradí i s náročnějšími surovinami a zároveň ti dává plnou kontrolu nad tím, co se do každého receptu dostane.

Umel maso na domácí klobásy nebo burgery, zpracuj zeleninu, tvrdé sýry, čerstvou strouhanku, ořechy, ryby a mnoho dalšího.

Součástí jsou tři nerezové mlecí kotouče a dva nástavce na plnění klobás, takže snadno přejdeš od jemných pomazánek až k pořádně šťavnatým domácím klobásám.

Pohon obstará tvůj kuchyňský robot KitchenAid

S kuchyňským robotem KitchenAid můžeš během chvilky začít mlít i plnit klobásy. Nástavec sestav, bezpečně připoj do předního multifunkčního otvoru pro příslušenství a nastav robot na rychlost 4.

Připravené suroviny pak stačí postupně vkládat do plnicí trubice pomocí pěchovače. Rovnoměrně namletá směs je během chvilky připravená na burgery, masové kuličky, paštiky, pomazánky, strouhanku nebo tvrdý sýr.

Když přijde čas na domácí klobásy, vyjmi mlecí nůž a kotouč, nasaď kotouč pro plnění klobás a zvol vhodný plnicí nástavec.

Tři hrubosti přesně podle receptu

Složení i výslednou strukturu máš plně ve svých rukou. Do směsi přidej petrželku, česnek, rozmarýn, chilli nebo jiné oblíbené koření a bylinky a vytvoř si vlastní kombinace.

Tři nerezové mlecí kotouče ti umožní přizpůsobit hrubost tomu, co právě připravuješ:

• Jemný 3mm kotouč se hodí na vařené maso, paštiky a pomazánky, ale také na tvrdé sýry nebo čerstvou strouhanku.
• Střední 4,5mm kotouč využiješ na syrové i vařené maso a skvěle se hodí také na směsi pro domácí klobásy.
• Hrubý 8mm kotouč vytvoří výraznější strukturu ideální na burgery, chilli, zeleninové salsy nebo rustikálnější omáčky.

Maso, ryby, zelenina, ovoce, sýry nebo bylinky – možnosti zdaleka nekončí u klasického mletého masa.

Malé, nebo velké? Domácí klobásy podle tvého gusta

Na domácí klobásy máš na výběr ze dvou plnicích nástavců.

Menší 9,5mm nástavec je ideální na tenčí klobásky, například typu chipolata, zatímco větší 19mm varianta se hodí na bratwurst a další výraznější klobásy.

Vyzkoušej třeba kuřecí maso s červenou cibulí a paprikou nebo jehněčí s česnekem a bylinkami. A nemusíš zůstat jen u masa – připrav si vlastní zeleninovou směs a vytvoř domácí vegetariánské klobásy přesně podle své chuti.

Efektivní mletí i ve větším množství

Prostorný odnímatelný tácek udrží připravené suroviny přímo po ruce a usnadní jejich postupné zpracování ve větších dávkách. Hodí se třeba při vaření do zásoby nebo když připravuješ burgery a klobásy na grilování pro větší společnost.

Robustní kovová konstrukce poskytuje stabilitu a efektivní výkon i při náročnějších surovinách.

Při mletí masa pomůže udržet co nejnižší teplotu. Maso důkladně vychlaď nebo částečně zmraz a před začátkem můžeš vložit do lednice či mrazáku i samotný kovový mlýnek. Suroviny se budou méně lepit a výsledná struktura bude čistší a rovnoměrnější.

Odolný, snadno se čistí a všechno má své místo

Tělo mlýnku je vyrobené z odolného hliníku a součástí sady jsou tři nerezové mlecí kotouče, nerezový nůž, odnímatelný tácek, pěchovač a praktický čisticí kartáč.

Po použití mlýnek rozeber. Hliníkové tělo, šnek, upevňovací objímku a tácek spolu s nerezovým nožem a mlecími kotouči umyj ručně v teplé vodě s prostředkem na nádobí a důkladně osušíš.

Plastové součásti na plnění klobás, pěchovač a čisticí kartáč můžeš vložit do horního koše myčky nádobí.

Jakmile jsou všechny části úplně suché, ulož mlýnek i příslušenství do přiloženého úložného boxu. Všechno tak zůstane chráněné, přehledně uspořádané a připravené na další domácí recept.