Wüsthof 9728 – Gourmet 6dílná sada steakových nožů s rovnou čepelí 12 cm a černou plastovou rukojetí.

Profesionální steakový nůž, speciální řezná hrana je vynikající pro krájení jakéhokoli druhu masa.

Řada Wüsthof Gourmet

Obratné a všestranné. Čepele nožů Gourmet jsou vyřezávány z nerezové oceli X50CrMoV15 pomocí přesného laseru a poté zpracovávány ve 35 výrobních krocích. Hrana je tvarována do úhlu 28°, a finální dokončení profesionály zajišťuje výjimečnou ostrost a rychlé a snadné krájení. Díky extrémně vysoké tvrdosti 56 HRC jsou srovnatelné kvalitou a ostrostí s kovanými noži. Nízká hmotnost a jedinečná ergonomie je činí velmi pohodlnými na držení, extrémně vyváženými a pevnými, což usnadňuje krájení a šetří ruku i zápěstí. Rukojeť z speciálního černého plastu je trojitě nýtovaná. Vhodné do myčky, a proto velmi hygienické. Řada Gourmet nabízí vynikající poměr cena/výkon a s více než 40 různými produkty je stejně užitečná pro domácí kuchyni jako startovací sada nebo jako nezbytné vybavení profesionální kuchyně.

Řada Wüsthof Gourmet je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Ochrana ruky - Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.

• Nůž na rajčata - Jemně zubatá hrana nože na rajčata hladce prořízne pevnou slupku rajčete, zatímco rozdělený hrot zvedá plátky. Nůž je také vhodný na sýr a ovoce.

• Ozdobný nůž - Speciální čepel pro dekorativní krájení syrového a vařeného ovoce a zeleniny nebo pro jemné nanášení másla je ideální pro kreativní kuchaře.

• Celokovová čepel - Čepel zasahuje až do rukojeti, což zajišťuje spolehlivou stabilitu nože. Slouží také jako protiváha pro vyvážení čepele.

• Vlnitá hrana - Vlnitá hrana vytvořená zevnitř zajišťuje čistý řez a je vhodná pro velké ovoce, zeleninu nebo pečeně. Široká, dlouhá čepel je ideální na chléb a pečivo.