Wüsthof
Kuchařský nůž Performer 20 cm
7.118,00 Kč
Vyprodáno
Přihlaste se a dozvíte se jako první, až bude znovu skladem.
Hlavní vlastnosti
-
-
20cm kuchařská čepel – hluboce černá funkční povrchová úprava DLC (DiamondLike Carbon)
-
Precizně kovaný design – protiskluzová rukojeť HexagonPower-Grip©
-
Všestranný profil s plnou záštitou – optimalizováno pro porcování velkých surovin bez námahy, plátkování masa a precizní sekání bylinek
Specifikace a Rozměry
-
Materiál čepele
jednolitý kus nerezové oceli X50CrMoV15, kovaná, laserově broušená, čepel s tvrdostí 58 HRC, černý DLC povlak (tvrdost povrchu 104 HRC)
-
Délka čepele
20 cm
-
Šířka čepele
4,7 cm
-
Úhel broušení
28°
-
Rukojeť
polyamid vyztužený skelnými vlákny, vzor včelí plástve, černá
-
Délka rukojeti
14,2 cm
-
Celková délka
34,2 cm
-
Hmotnost
268 g
Wüsthof Performer kuchařský nůž s čepelí o délce 20 cm
Kuchařský nůž Performer s délkou čepele 20 cm (nejklasičtější rozměr) slibuje maximální kontrolu, sílu a všestrannost. Bez námahy naporcuje velké suroviny, s vervou nakrájí maso nebo naseká bylinky – kuchařský nůž v sobě spojuje sílu a obratnost při každém pohybu. Zvládne prakticky jakýkoli úkol v kuchyni. Tento dynamický „tahoun“ je stvořen pro vášnivé domácí kuchaře i profesionály, kteří vyžadují preciznost a odolnost při každém řezu.
Nože Performer jsou vylepšeny sytě černou povrchovou úpravou DLC (Diamond-Like Carbon), díky níž jsou čepele mimořádně pevné a odolné. Tato úprava je žáruvzdorná, odolná proti poškrábání a vysoce trvanlivá. Bez ohledu na podmínky nastavuje nové standardy pro krájení bez tření. Protiskluzový design rukojeti Hexagon-Power-Grip© zaručuje bezkonkurenční kontrolu nad každým řezem. Plný bolster (kování mezi čepelí a rukojetí) dále zajišťuje dokonalou hmotnost a vyvážení.
Pro ty, kteří nikdy nedělají kompromisy. Wüsthof Performer – nůž pro dokonalý řez.
Řada Wüsthof Performer
Černý, ostrý, nepřekonatelný – unikátní design se potkává s čistou dynamikou.
Wüsthof Performer přináší to, čeho dosahujete ve svém každodenním životě: výjimečnou kvalitu pro bezvýhradné nasazení. Ultra tvrdý povrch DLC (Diamond-Like Carbon) zabraňuje lepení potravin na čepel a umožňuje jí klouzat skrz jakékoli suroviny s nekompromisní lehkostí. Protiskluzová rukojeť se strukturou Hexagon-Power-Grip© zaručuje extrémní kontrolu – po celý život!
Hlavní přednosti řady
Ocel Wüsthof: Čepele precizně kované z jednoho kusu oceli Wüsthof zakalené na 58 Rockwell, přičemž povrchová tvrdost je zvýšena na 104 Rockwell díky DLC povlaku, který byl původně vyvinut pro vesmírné lety a extrémní motosport.
- Výjimečně ostré: Ostří je broušeno laserem kontrolovaným procesem a ručně leštěno. Vysoce kvalitní ocel Wüsthof zůstává ostrá po výjimečně dlouhou dobu a lze ji snadno znovu nabrousit. To znamená maximální výkon po celou dobu životnosti.
- Vodoodpudivé vlastnosti: Díky efektu lotosového květu tekutiny z čepele stékají, což zajišťuje krájení, sekání a porcování bez tření.
- Plný bolster: Celokovové kování pro rovnováhu a bezpečnost, s chráničem prstů, který chrání vaši ruku před čepelí.
- Hexagon-Power-Grip®: Protiskluzová rukojeť se strukturou Hexagon-Power-Grip® je vyztužena skelnými vlákny a nabízí nekompromisní výkon v každé situaci.