Icel
Nůž na chléb Artesã 18 cm – bukové dřevo
233,00 Kč
Skladem - Připraveno k odeslání
Očekávané doručení mezi 10 Červen a 12 Červen.
Hlavní vlastnosti
-
-
Nerezová ocel X50CrMoV15 – Tvrdost 56 HRC
-
Rukojeť z přírodního buku – Tradiční ergonomický design
-
Všestranné využití v kuchyni – Přesné krájení
Specifikace a Rozměry
-
Délka čepele
180 mm
-
Materiál (čepel)
X50CrMoV15 vysoce uhlíková nerezová ocel
-
Materiál (rukojeť)
Přírodní bukové dřevo
-
Tvrdost Rockwell
56 HRC
-
Údržba
Doporučeno mytí ručně
Specializovaný servis: Profesionální nůž na chléb ICEL Artesã
Krájení všeho od křupavých housek až po jemné pečivo vyžaduje čepel, která dokáže proniknout tvrdou kůrkou, aniž by porušila měkký vnitřek. Nůž na chléb ICEL Artesã o délce 18 cm je vybaven speciálním vroubkovaným ostřím navrženým tak, aby čistě „přeřízlo“ povrchy s vysokým pnutím jediným plynulým pohybem. Jeho 18cm profil poskytuje kompaktní a vysoce obratnou délku, což z něj činí ideální volbu pro menší bochníky řemeslného chleba, bagety a žemle. Zajišťuje rovnoměrné plátky, které zachovávají vnitřní strukturu a nadýchanost pečiva.
Navržen pro elegantní výkon a přirozenou ergonomii
Technický výkon tohoto nástroje zajišťuje 18cm vroubkovaná čepel kovaná z vysoce výkonné vysokouhlíkové nerezové oceli X50CrMoV15, kalené na tvrdost 56 HRC. Vroubkování je precizně vybroušeno tak, aby si zachovalo schopnost „zakousnout se“ do suroviny mnohem déle než standardní ostří, a to i při častém kontaktu s tvrdou kůrkou.
Řada Artesã se vyznačuje rukojetí vyrobenou z bukového dřeva, která poskytuje světlý, odolný a přirozený hmatový zážitek. Rukojeť, zajištěná robustními mosaznými nýty, nabízí klasickou estetiku a vyvážený pocit v ruce. Vzhledem ke konstrukci z přírodního dřeva je tento nůž určen výhradně pro ruční mytí, aby zůstala zachována integrita a krásný povrch dřeva.