Icel
Univerzální nůž i-tech 15 cm
243,00 Kč
Skladem - Připraveno k odeslání
Očekávané doručení mezi 10 Červen a 12 Červen.
Hlavní vlastnosti
-
-
Nerezová ocel X50CrMoV15 – Tvrdost 56 HRC
-
Ergonomická polypropylenová rukojeť – Nárazu– a tepelně–odolná
-
Všestranné využití v kuchyni – Přesné plátkování a příprava surovin
Specifikace a Rozměry
-
Délka čepele
150 mm
-
Materiál (čepel)
X50CrMoV15 vysoce uhlíková nerezová ocel
-
Materiál (rukojeť)
syntetika I-Tech vysoké hustoty (černá)
-
Tvrdost Rockwell
56 HRC
-
Tepelná odolnost
do 100 °C (vhodné pro sterilizaci)
-
Certifikace
splňuje normu NSF
Všestranná příprava: Profesionální univerzální nůž ICEL I-Tech
V rychlém tempu moderní kuchyně tvoří spolehlivý univerzální nůž nezbytný most mezi drobnými pracemi s loupacím nožem a náročným krájením na prkénku. Víceúčelový nůž ICEL I-Tech o délce 15 cm je navržen jako multifunkční nástroj, ideální pro krájení uzenin, porcování menšího ovoce nebo přípravu sendvičů. Jeho 15cm profil nabízí obratnost potřebnou pro precizní krájení v ruce a zároveň poskytuje dostatečnou délku čepele pro efektivní a snadnou práci na krájecím prkénku.
Kalibrace pro plynulý pohyb a ergonomickou bezpečnost
Technickým základem tohoto nože je 15cm čepel kovaná z prémiové nerezové oceli X50CrMoV15, kalená na tvrdost 56 HRC pro profesionální zachování ostří. Tato volba materiálu zajišťuje ostré a odolné ostří, které si poradí s širokou škálou textur bez nutnosti častého broušení.
Čepel je bezešvě integrována do rukojeti řady I-Tech, která je vyrobena ze syntetického kompozitu s vysokou hustotou a navržena pro bezpečný, protiskluzový úchop. Rukojeť je chemicky spojena s trnem čepele, čímž vzniká hygienický spoj s certifikací NSF, který spolehlivě zabraňuje usazování organických nečistot. Tato konstrukce zaručuje, že nástroj zůstane odolný a bezpečný i při náročných sterilizačních cyklech při vysokých teplotách v komerčním prostředí.