Sada steakových nožů Grand Maitre Wood 2 ks 12 cm

Victorinox Grand Maitre Wood 2dílná sada steakových nožů s 12 cm dlouhou vroubkovanou čepelí a dřevěnou rukojetí, v dárkové krabičce.

Řada kovaných nožů Grand Maître Wood nabízí výjimečnou kvalitu, vyváženost a nadčasovou eleganci. Tyto nože si zamilují jak amatérští, tak profesionální kuchaři, kteří promění svou kuchyni v palác a potěší své blízké mimořádnými pokrmy. Čepel je vyrobena z nerezové, odolné oceli, rovnoměrně kalené a kované z jednoho kusu. Nůž má konstrukci s plnou čepelí, která zasahuje až do rukojeti. Přechod u paty čepele je hladký a bezproblémový. Zarážka zabraňuje sklouznutí ruky na čepel. Elegantní dřevěná rukojeť z vysoce kvalitního modifikovaného javoru je ergonomicky navržena, pohodlná a zaručuje vynikající ovládání i při dlouhodobém používání. Výroba modifikovaného javorového dřeva je ekologický a patentovaný proces, který zvyšuje odolnost a tvrdost dřeva a zajišťuje jeho bohatou hnědou barvu. S více než 130 lety zkušeností je Victorinox hrdý na výrobu vysoce kvalitních nožů. Značka nabízí doživotní záruku proti vadám materiálu a zpracování. Vhodné do myčky nádobí.

Modifikované javorové dřevo je ekologický, patentovaný proces, který využívá biozákladovou kapalinu ke zlepšení vlastností udržitelných měkkých dřevin. Proces neustále modifikuje buněčnou strukturu dřeva, čímž mu dodává vynikající vlastnosti a bohatou hnědou barvu. Existují různé metody modifikace dřeva, všechny trvale mění strukturu buněčných stěn. Patří sem metody jako tepelná úprava, acetylace a polymerní grafting. Modifikované dřevo, které používáme, vzniká tvorbou pevných furanových polymerů, které se ukotvují v buňkách dřeva. To zvyšuje stabilitu, odolnost a tvrdost dřeva. Proces je založen na impregnaci furfurylalkoholem, kapalinou vyrobenou z zemědělských bioproduktů. Tímto způsobem se odpadní produkt rostlinného původu využívá k tomu, aby dal jinému rostlinnému produktu – tedy dřevu – zvýšenou pevnost a trvanlivost. 1. Krok 1: Impregnace. Impregnace je proces namáčení dřeva v biozákladové kapalině. Během impregnace se furfurylalkohol vyrobený z biozákladové kapaliny fixuje v dřevě, aby bylo rozměrově stabilní. Krok 2: Nakládání a sušení. Po impregnaci se dřevo suší teplem, což způsobí polymerizaci furfurylalkoholu. Tento krok se nazývá vytvrzování. Polymery vytvořené v buňkách dřeva tímto procesem jsou velmi stabilní a nemohou se rozložit ani opustit dřevo. Krok 3: Modifikované javorové dřevo. Po ošetření jsou buněčné stěny dřeva přibližně o 50 % silnější díky stabilním, fixovaným polymerům. Trvalá modifikace buněk dřeva zajišťuje vynikající stabilitu, maximální tvrdost a zaručenou dlouhou životnost dřevěného výrobku. Dřevo nabízí vysokou úroveň bezpečnosti, protože se jen zřídka štěpí a neobsahuje toxiny ani chemikálie. Navíc je modifikované javorové dřevo odolné vůči hnilobě, houbám a dalším mikroorganismům ničícm dřevo. Je to materiál s nízkými nároky na údržbu, který kromě běžného čištění nevyžaduje žádnou další úpravu, jako je olejování nebo jiné impregnační roztoky.

Inovace, design, funkčnost, tradice: to vše představuje pocit Made in Switzerland v produktovém portfoliu Victorinox. Světově proslulý švýcarský armádní nůž se nyní stal konceptem a stejná známá švýcarská kvalita a preciznost charakterizují všechny produktové řady Victorinox: kapesní nože, domácí nože, tašky, hodinky, parfémy.