Klasický univerzální kráječ Super Slicer 26 cm

Wüsthof 4532D – Classic Super Slicer s vlnitým ostřím o délce 26 cm a černou rukojetí, v dárkové krabičce.

Opravdový profesionální nůž, který usnadňuje krájení a plátkování překvapivě snadno. Čepel o délce 26 cm (10") má extra šířku, což z něj činí nejlepší volbu pro velké chleby a dorty.

Wüsthof Classic Series

Robustní, ostrý a funkční – klasická řada kuchyňských nástrojů, která zahrnuje více než 70 různých tvarů čepelí (od 6 do 36 cm délky čepele), vyniká snadným použitím a je správným nástrojem pro každého domácího kuchaře i profesionála. Jednodílná čepel z nerezové oceli (X50CrMoV15) kovaná s tvrdostí 58 HRC a úhlem řezu 29°. Tato speciální, vysoce uhlíková, korozivzdorná slitina zajišťuje, že kritické vlastnosti každého nože Wüsthof jsou zachovány od samého začátku: břitva ostrý, dlouhotrvající řezný okraj, vysoká odolnost proti korozi, snadno obnovitelný ostří. Jsou vyrobeny ve 55 sofistikovaných výrobních krocích: od kování přes kalení a broušení až po leštění, a každý dokonale vyrobený nůž Classic prochází 20 nekompromisními kontrolními body kvality. Je obzvláště ostrý díky laserově řízenému procesu broušení s technologií Precision Edge Technology (PEtec). Konečné ruční dokončení zkušenými specialisty Wüsthof zajišťuje výjimečnou ostrost a rychlé a snadné krájení. Mají rukojeti z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymethylen (POM) – který má hustší molekulární strukturu, aby odolával vyblednutí a změně barvy. Celoplošná bakni chrání ruku, zajišťuje bezpečnost a vyvážené rozložení hmotnosti. Robustní panely rukojeti jsou trojitě nýtovány pro odolnost. Technologie Wüsthof nabízí vynikající ostrost: extrémně vysoký počáteční řezný výkon, výjimečně dlouhou výdrž ostří, dlouhou životnost čepele, optimální řezný okraj po celé délce čepele, jedinečnou, konzistentně vysokou a reprodukovatelnou kvalitu. Řada Wüsthof Classic má certifikát NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Ochrana ruky – Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.

• Celoplošná čepel – Čepel zasahuje až do rukojeti, což poskytuje noži spolehlivou stabilitu. Navíc funguje jako protiváha, která zajišťuje vyváženost čepele.

• Přesný dvojitě zubatý okraj – Chlebový nůž se svým unikátním dvojitě zubatým okrajem snadno krájí tvrdou kůrku stejně jako měkký chléb nebo velké ovoce, jako jsou dýně. Rozdíl oproti běžnému zubatému okraji je okamžitě znatelný.

• Celoplošná bakni – Plná ochrana prstů spolehlivě chrání prsty při každodenním vaření a vyváženost usnadňuje rychlou a přesnou práci.

• Žebrovaná čepel – Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové kapsy. Pozitivním efektem je, že tenké nebo měkké potraviny lze během používání snadněji odstraňovat z čepele a nepřilnou k ní.

• Řeznický nůž – Výrazný nový nůž je ideální pro porcování masa a bez námahy krájí velké ovoce a zeleninu. Speciálně navržený model je vysoce uměleckým dílem kované oceli.