Ikon nůž na chléb 20 cm

Wüsthof 496620 – Ikon nůž na chléb s vroubkovanou čepelí 20 cm, rukojeť z grenadilly

Řada Wüsthof Ikon

Kované luxusní provedení. Každý nůž má jedinečný vzor. Ostrá čepel a prémiové dřevo.

Díky svým speciálním vlastnostem jsou nože řady Ikon zážitkem. Odolná nýtovaná rukojeť z vybraného (udržitelně pěstovaného) afrického dřeva grenadilla (Dalbergia melanoxylon) je impozantní a každý kus má jedinečný vzor. Toto speciální dřevo je díky své voděodolnosti a hygienickým vlastnostem obzvlášť vhodné pro použití v kuchyni. Zároveň je přírodní, příjemně teplé na dotek a ergonomicky tvarovaná rukojeť zvláštním potěšením při držení a používání. Jedinečná geometrie s dvojitou čepelí dobře padne do ruky, zaručuje optimální vyvážení a zajišťuje rovnoměrné krájení i při dlouhodobém používání. Poloviční čepel snižuje hmotnost nože, což umožňuje úspornou práci. Navíc design umožňuje použití a broušení celé čepele. Čepel je kovaná z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15 s úhlem ostří 29°, která se vyznačuje vysokou odolností a trvanlivostí. Čepel zasahuje až do rukojeti (plná čepel). Ruční dokončení zkušenými odborníky Wüsthof zajišťuje výjimečnou ostrost a rychlé a snadné krájení.

• Dvojitá geometrie rukojeti – Vyvážení a ergonomie – speciální geometrie s dvojitou rukojetí zajišťuje vyvážené držení. Nůž tak dobře padne do ruky a garantuje rovnoměrný řez.
• Poloviční rukojeť – Nůž má nižší hmotnost díky tenčímu designu rukojeti. To umožňuje úspornou práci. Navíc design umožňuje použití a broušení celé čepele.
• Škrabka – Praktický nůž s krátkou, zakřivenou čepelí je obzvlášť vhodný na loupání a čištění kulatého ovoce a zeleniny. Cenné vitamíny zůstávají díky precizní čepeli neporušené, což snižuje plýtvání potravinami.
• Rukojeť – Panely rukojeti z afrického dřeva grenadilla jsou trvale nýtované a sestavené bez mezer. Voděodolné dřevo pochází z extrémně hygienického a kontrolovaného pěstování.
• Žebrovaná čepel – Při krájení se v zářezech čepele tvoří malé vzduchové kapsy. Pozitivním efektem je, že tenké nebo měkké potraviny lze během používání snadněji odstraňovat z čepele a nepřilnou k ní.
• Precizní dvojitě vroubkovaný okraj – Nůž na chléb s unikátním dvojitým vroubkovaným okrajem snadno prořízne tvrdou kůrku stejně jako měkký chléb nebo velké plody jako dýně. Rozdíl oproti tradičním vroubkovaným okrajům je okamžitě znatelný.

Lze mýt v myčce nádobí.