Nůž chai dao Classic 17 cm

Nůž Chai Dao Wüsthof Classic s dutým výbrusem, čepelí o délce 17 cm a černou rukojetí.

Tento nůž v sobě mistrně kombinuje tvar oblíbeného nože Santoku a tradičního čínského sekáčku. Nepřebírá však pouze jejich design, ale spojuje v sobě i ty nejlepší funkční vlastnosti obou těchto nástrojů. Díky mírně zahnutému tvaru čepele je Chai Dao naprosto ideální pro krájení i sekání surovin, a to především pro plynulé kolébavé krájení.

Vzhledem k tomu, že je ostří tohoto nože vybroušeno do mimořádné tenkosti a jemnosti, nesmí se používat k sekání kostí. Pro tyto náročnější úkoly vám doporučujeme zvolit raději klasický evropský sekáček nebo masivní řeznický nůž.

Kolekce Wüsthof Classic

Již od roku 1886 je řada Classic první volbou kulinářských nadšenců i skutečných profesionálů, kterým přináší bezkonkurenční výkon a spolehlivost.

Řada Classic je ikonickým srdcem značky Wüsthof a ztělesňuje více než 200 let nožířského umění ze Solingenu. Jde o skutečný „originál“, který přináší profesionální kvalitu za dostupnou cenu. Díky vůbec nejširšímu výběru tvarů čepelí na světě nabízí kolekce Classic ideální nůž pro každý kuchyňský úkol. Tyto nože jsou vyrobeny tak, aby vydržely, jsou navrženy pro maximální přesnost a staly se nadčasovým symbolem kvality.

Pokud hledáte investici, která obstojí ve zkoušce času a bude fungovat naprosto bezchybně, je pro vás kolekce Classic tou pravou volbou.

Hlavní přednosti kolekce:

Ocel Wüsthof: Čepele jsou precizně ukovány z jediného kusu prémiové oceli WÜSTHOF a zakaleny na tvrdost 58 HRC (Rockwell).

Mimořádná ostrost: Laserem kontrolované přesné broušení zaručuje, že jsou nože extrémně ostré – a zachovají si svou ostrost mnohem déle.

Záštita: Plná záštita zajišťuje dokonalé vyvážení a bezpečnost, přičemž funguje jako spolehlivá ochrana prstů před ostřím. Tato nedílná součást kovaného nože mu dodává potřebnou váhu a balanc pro krájení naprosto bez námahy.

Nýty: Nýty z nerezové oceli poskytují noži zvýšenou odolnost a dlouhou životnost.

Ikonický design: Tradiční černá rukojeť Classic se zapuštěným logem trojzubce Wüsthof symbolizuje bohaté dědictví značky a je absolutní zárukou té nejvyšší kvality.