Klasický bílý kuchařský nůž 16 cm

Wüsthof 4582-0/16 – Klasický bílý kuchařský nůž s čepelí dlouhou 16 cm a bílou rukojetí.

Žádná kuchyně by bez něj neměla být. Jedná se o nejdůležitější nůž používaný v kuchyni. Vhodný na krájení, sekání a řezání všech druhů potravin. Perfektně vyvážený, prodloužení ruky.

Ergonomická rukojeť byla navržena ve spolupráci s profesionálními kuchaři.

Plný bakni/ochrana prstů pro bezpečnost a ochranu.

Upozornění: kuchařské nože jsou záměrně tenké pro dokonalý řezný výkon. Řezání kostí poškodí jemnou čepel.

Wüsthof Classic White Series

Řada nožů Wüsthof Classic s bílými rukojeťmi přináší do kuchyně zvláštní nádech. S vyspělou jednoduchostí a ohromující elegancí tyto nadčasové nože nabízejí vše, co potřebujete k přípravě a servírování čerstvých pokrmů. Jsou dokonale vyvážené, pohodlné na držení a snadno ovladatelné při přípravě surovin pro jakýkoli pokrm. Robustní, ostré a funkční – klasická řada kuchyňských nástrojů, která vyniká snadným použitím a je správným nástrojem pro každého domácího kuchaře i profesionála. Čepel kovaná z jednoho kusu nerezové oceli (X50CrMoV15) s tvrdostí 58 HRC. Tato speciální, vysoce uhlíková, korozivzdorná slitina zajišťuje, že kritické vlastnosti každého nože Wüsthof jsou zachovány od začátku: břitva ostrý, dlouhotrvající řezný okraj, vysoká odolnost proti korozi, snadná obnova ostří. Jsou vyrobeny ve 55 sofistikovaných výrobních krocích: od kování přes kalení a broušení až po leštění, a každý dokonale vyrobený nůž Classic prochází více než 20 nekompromisními kontrolními body kvality. Zvláště ostré díky laserově řízenému broušení Precision Edge Technology (PEtec). Ruční dokončení zkušenými řemeslníky Wüsthof zajišťuje výjimečnou ostrost, rychlé a snadné krájení. Mají rukojeti z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymethylen (POM) – který má kompaktnější molekulární strukturu, aby odolával blednutí a změně barvy. Plný bakni chrání ruku, zajišťuje bezpečnost a vyvážené rozložení hmotnosti. Robustní rukojeti jsou trojitě nýtované pro odolnost. Technologie Wüsthof nabízí vynikající ostrost: extrémně vysoký počáteční řezný výkon, výjimečně dlouhá výdrž ostří, dlouhá životnost čepele, optimální řezný okraj po celé délce čepele, jedinečná, konzistentně vysoká a reprodukovatelná kvalita. Vyrobeno kompletně v Solingenu, Německo. Řada Wüsthof Classic je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Plný bakni – Plná ochrana prstů spolehlivě chrání prsty při každodenním vaření a vyvážení usnadňuje rychlou a přesnou práci.

• Plný bakni – Čepel sahá až do rukojeti, což poskytuje spolehlivou stabilitu nože. Navíc funguje jako protiváha, která zajišťuje vyvážení čepele.

• Ochrana ruky – Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.

• Žebrovaná čepel – Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové kapsy. Pozitivním efektem je, že tenké nebo měkké potraviny lze během používání snadněji odejmout z čepele a nepřilnou k ní.

• Přesný dvojitě zubatý okraj – Chlebový nůž se svým unikátním dvojitě zubatým okrajem snadno prořízne tvrdou kůrku stejně jako měkký chléb nebo velké ovoce jako dýně. Rozdíl oproti tradičnímu zubatému okraji je okamžitě znatelný.