Wüsthof
Nůž na chléb s dvojitým vroubkováním Performer 23 cm
7.118,00 Kč
Skladem - Připraveno k odeslání
Očekávané doručení mezi 08 Červen a 10 Červen.
Hlavní vlastnosti
-
-
23cm čepel na chleba – hluboce černá povrchová úprava DLC (DiamondLike Carbon) s precizním dvojitým vlnitým ostřím
-
Precizně kovaný design – protiskluzová rukojeť HexagonPower-Grip©
-
Profil s dvojitým vlnitým ostřím – optimalizováno pro snadné klouzání skrze křupavé bochníky, měkké pečivo, zralá rajčata a jemné koláče bez drcení, tahání nebo trhání
Specifikace a Rozměry
-
Materiál čepele
jednolitý kus nerezové oceli X50CrMoV15, kovaná, laserově broušená, čepel s tvrdostí 58 HRC, černý DLC povlak (tvrdost povrchu 104 HRC)
-
Délka čepele
23 cm
-
Šířka čepele
4 cm
-
Úhel broušení
28°
-
Rukojeť
polyamid vyztužený skelnými vlákny, vzor včelí plástve, černá
-
Délka rukojeti
11,9 cm
-
Celková délka
34,9 cm
-
Hmotnost
268 g
Wüsthof Performer precizní nůž na chléb s dvojitým vlnovkovým ostřím a čepelí o délce 23 cm
Tento nůž na chléb nastavuje nové standardy. Precizně kovaný nůž na chléb Performer s dvojitým vlnovkovým ostřím je vybaven druhou řadou jemných vroubků podél řezné hrany. Bez námahy klouže křupavými bochníky, měkkými bulkami i dalšími surovinami. Využijete jej na zralá rajčata, velké kváskové chleby i nadýchané dortové korpusy.
Silný. Efektivní. Žádné drcení, tahání nebo trhání. Díky plynulému krájení a působivé ostrosti je tento nůž spolehlivým společníkem pro každého, kdo vyžaduje plnou kontrolu bez ohledu na náročnost úkolu v kuchyni.
Nože Performer jsou vylepšeny sytě černou povrchovou úpravou DLC (Diamond-Like Carbon), díky níž jsou čepele mimořádně pevné a odolné. Tato úprava je žáruvzdorná, odolná proti poškrábání a vysoce trvanlivá. Bez ohledu na podmínky nastavuje nové standardy pro krájení bez tření. Protiskluzový design rukojeti Hexagon-Power-Grip© zaručuje bezkonkurenční kontrolu nad každým řezem. Plný bolster (kování mezi čepelí a rukojetí) dále zajišťuje dokonalou hmotnost a vyvážení.
Pro ty, kteří nikdy nedělají kompromisy. Wüsthof Performer – nůž pro dokonalý řez.
Řada Wüsthof Performer
Černý, ostrý, nepřekonatelný – unikátní design se potkává s čistou dynamikou.
Wüsthof Performer přináší to, čeho dosahujete ve svém každodenním životě: výjimečnou kvalitu pro bezvýhradné nasazení. Ultra tvrdý povrch DLC (Diamond-Like Carbon) zabraňuje lepení potravin na čepel a umožňuje jí klouzat skrz jakékoli suroviny s nekompromisní lehkostí. Protiskluzová rukojeť se strukturou Hexagon-Power-Grip© zaručuje extrémní kontrolu – po celý život!
Hlavní přednosti řady
Ocel Wüsthof: Čepele precizně kované z jednoho kusu oceli Wüsthof zakalené na 58 Rockwell, přičemž povrchová tvrdost je zvýšena na 104 Rockwell díky DLC povlaku, který byl původně vyvinut pro vesmírné lety a extrémní motosport.
- Výjimečně ostré: Ostří je broušeno laserem kontrolovaným procesem a ručně leštěno. Vysoce kvalitní ocel Wüsthof zůstává ostrá po výjimečně dlouhou dobu a lze ji snadno znovu nabrousit. To znamená maximální výkon po celou dobu životnosti.
- Vodoodpudivé vlastnosti: Díky efektu lotosového květu tekutiny z čepele stékají, což zajišťuje krájení, sekání a porcování bez tření.
- Plný bolster: Celokovové kování pro rovnováhu a bezpečnost, s chráničem prstů, který chrání vaši ruku před čepelí.
- Hexagon-Power-Grip®: Protiskluzová rukojeť se strukturou Hexagon-Power-Grip® je vyztužena skelnými vlákny a nabízí nekompromisní výkon v každé situaci.