Spirálový hnětač těsta Halo Pro – antracitová

Spirálový hnětač těsta Halo Pro Ooni

Spirálový hnětač těsta Ooni Halo Pro přináší revoluční profesionální technologii na úrovni pekáren a pizzerií přímo na kuchyňskou linku vaší moderní domácnosti.

Odborníci se již léta spoléhají na komerční spirálové hnětače spíše než na standardní planetární kuchyňské roboty, aby vytvořili to nejkvalitnější těsto. Tento 7litrový hnětač, zabalený do kompaktního, výkonného a moderního designu, přináší naprosto stejný řemeslný standard a umožňuje domácím pekařům snadno dosáhnout bezkonkurenčních výsledků.

Profesionální technologie spirálového hnětení

Základem hnětače Ooni Halo Pro je jeho jedinečný dvojitý hnětací pohyb. Využívá rotující hnětací hák, otočnou mísu a stacionární přerušovač těsta k vytvoření jemného a vysoce účinného hnětacího pohybu. Tento mechanismus dokonale napodobuje tradiční ruční hnětení, čímž zabraňuje přehřátí těsta a zároveň pomáhá vybudovat podstatně silnější lepkovou síť. Výsledkem je konzistentně lepší těsto a v konečném důsledku i mnohem chutnější pizza a chléb.

Systém je optimalizován pro hnětení těsta s úrovní hydratace mezi 55 % a 80 %, ačkoliv jeho výjimečný výkon a jemný chod umožňují zkušeným pekařům úspěšně zpracovávat i velká množství těsta s nižší hydratací, nebo dokonce posunout hydrataci až na hranici 100 %.

Bezkonkurenční všestrannost

Hnětač Ooni Halo Pro je navržen pro maximální multifunkčnost: mechanismus s výklopnou hlavou, odnímatelná otočná mísa a patentovaný odnímatelný přerušovač těsta umožňují uživatelům rychle a snadno přepínat mezi jednotlivými nástavci. Přechod od spirálového hnětacího háku k přiložené šlehací metle s převodovkou nebo flexibilní silikonové metle je otázkou okamžiku.

Tento hnětací zázrak vše v jednom hravě zvládne připravit těsto na křupavé chleby, nadýchanou focacciu a pizzu, ale je stejně tak zručný při míchání těsta na cookies, lahodné brownies, skořicové šneky, snový dort Tres Leches, polevy, šlehačku a dokonce i čerstvé domácí máslo.

Přesná kontrola a kapacita

Dolaďte každý svůj kulinářský úkol díky 58 přesným nastavením rychlosti v rozsahu od 60 do více než 1 000 otáček za minutu. Velkorysá kapacita 7 litrů umožňuje snadno zpracovat 1 kg až 5 kg těsta – což stačí na vytvoření až dvaceti 250g bochánků pro tu nejlepší pizza párty.

Flexibilní silikonová metla si snadno poradí s dávkami od 1 kg do 5 kg, zatímco šlehací metla s převodovkou perfektně zvládne 300 ml až 2 000 ml tekutiny. Pro bezproblémovou přípravu je nerezová mísa výslovně navržena tak, aby dokonale pasovala na kuchyňskou váhu Ooni se dvěma platformami, a nástroje na těsto Ooni jsou tvarovány tak, aby přesně zapadly do rohů mísy a seškrábly z ní každou kapku ingrediencí.

Snadné čištění a údržba

Údržba hnětače Ooni Halo Pro je neuvěřitelně jednoduchá. Nerezovou mísu, odnímatelný přerušovač těsta, spirálový hnětací hák, flexibilní metlu a nerezovou hlavu šlehací metly lze zcela bezpečně mýt v myčce nádobí.

Při čištění šlehacího nástavce jednoduše oddělte hlavu metly od její převodovky, protože samotná převodovka by se nikdy neměla ponořovat do vody. Zbytek přístroje stačí jednoduše otřít lehce navlhčeným hadříkem a nechat důkladně osušit.