Klasický filetovací nůž zakřivený 18 cm

Wüsthof 4622D – Klasický filetovací nůž s prohnutou 18 cm flexibilní čepelí, černá rukojeť, v dárkové krabičce.

Výborně vyvážený a ergonomicky testovaný a vyvinutý. Nezbytný v náročných domácnostech. Doporučujeme ho těm, kteří pracují v různých oblastech gastronomie, kuchařům, cukrářům a také jako vynikající nástroj pro domácí použití. Model: Classic série, neuvěřitelně ostrá řezná hrana, funkční design, čistý a pevný tvar, spolehlivý, pohodlný úchop.

Wüsthof Classic série

Robustní, ostrý a funkční – klasická řada kuchyňských nástrojů, která zahrnuje více než 70 různých tvarů čepelí (délky čepelí od 6 do 36 cm), vyniká snadností použití a je správným nástrojem pro každého domácího kuchaře i profesionála. Jednodílná čepel z nerezové oceli (X50CrMoV15) kovaná s tvrdostí 58 HRC, s řezným úhlem 29°. Tato speciální, vysoce uhlíková, korozivzdorná slitina zajišťuje, že kritické vlastnosti každého nože Wüsthof jsou zachovány od začátku: břitva ostrá, dlouhotrvající řezná hrana, vysoká odolnost proti korozi, snadno obnovitelná hrana. Jsou vyrobeny ve 55 propracovaných výrobních krocích: od kování přes kalení a broušení až po leštění, a každý dokonale zpracovaný nůž Classic prochází více než 20 nekompromisními kontrolními body kvality. Jsou obzvlášť ostré díky laserově řízenému broušení Precision Edge Technology (PEtec). Konečné dokončovací práce provádějí ručně zkušení specialisté Wüsthof, což zajišťuje výjimečnou ostrost, rychlé a snadné krájení. Mají úchopové panely z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymetylenu (POM) – který má hustší molekulární strukturu, aby odolával vyblednutí a změně barvy. Celodélková rukojeť chrání ruku, zajišťuje bezpečnost a vyvážené rozložení hmotnosti. Robustní panely rukojeti jsou trojitě nýtovány pro odolnost. Technologie Wüsthof nabízí vynikající ostrost: extrémně vysoký počáteční řezný výkon, výjimečně dlouhou výdrž ostří, dlouhou životnost čepele, optimální řeznou hranu po celé délce čepele, jedinečnou, konzistentně vysokou a reprodukovatelnou kvalitu. Řada Wüsthof Classic je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Ochrana ruky – Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a prohnutý konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.
• Celý nýtovaný nůž – Čepel zasahuje až do rukojeti, což poskytuje noži spolehlivou stabilitu. Navíc působí jako protiváha, která zajišťuje vyvážení čepele.
• Přesná dvojitě vroubkovaná hrana – Chlebový nůž se svou unikátní dvojitou vroubkovanou hranou snadno prořízne tvrdou kůrku stejně jako měkký chléb nebo velké ovoce, například dýně. Rozdíl oproti běžné vroubkované hraně je okamžitě znatelný.
• Plná ochrana prstů – Plná ochrana prstů spolehlivě chrání vaše prsty při každodenním vaření a vyvážení usnadňuje rychlou a přesnou práci.
• Žebrovaná čepel – Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové kapsy. Pozitivním efektem je, že tenké nebo měkké potraviny se při použití snadněji uvolňují z čepele a nepřilnou k ní.
• Řeznický nůž – Výrazný nový nůž je ideální pro porcování masa a bez námahy krájí velké ovoce a zeleninu. Speciálně navržený model je vysoce uměleckým dílem z kované oceli.