Plátkovací Nůž Classic Ikon Creme 20 cm

Wüsthof 4506-0/20D – Classic Ikon Creme nůž na krájení s hladkou čepelí 20 cm, krémově zbarvená rukojeť, v dárkové krabičce.

Výborně vyvážený a ergonomicky testovaný a vyvinutý. Nezbytný v náročných domácnostech. Doporučujeme ho lidem pracujícím v různých oblastech gastronomie, kuchařům, cukrářům a také jako vynikající nástroj pro domácí použití.

Wüsthof Classic Ikon Creme série

Jasná alternativa pro moderní kuchyni. Elegantní design. Vynikající funkčnost. Nože série Classic Ikon s krémově zbarvenými rukojeťmi nejsou na trhu nožů jen jedinečné, ale také skutečným poutačem v každé kuchyni. Panely rukojeti vyrobené ze speciálního syntetického materiálu, stejně jako u černé Classic Ikon, jsou broušené, trvale nýtované, sestavené bez mezer a splňují tak nejvyšší hygienické požadavky. Díky inovativní geometrii čepele a ergonomickému, hladkému designu rukojeti nůž perfektně sedí v ruce a je snadno ovladatelný. Laserem broušená čepel z jednoho kusu nerezové oceli X50CrMoV15 s tvrdostí 58 HRC zasahuje až do rukojeti, s úhlem řezu 30° je extrémně ostrá a dlouho si udržuje ostrost. Dokonalý ostří je vytvořeno pomocí laserem řízeného procesu PEtec a finální práce je provedena ručně zkušenými specialisty Wüsthof, aby byla zajištěna maximální ostrost čepele. Různé tvary čepelí zaručují přesné krájení. Speciální design usnadňuje krájení, plátkování, sekání a porcování. Série Wüsthof Classic Ikon Creme je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Geometrie dvojitého úchopu - Vyvážení a ergonomie - speciální geometrie s dvojitým úchopem zajišťuje vyvážené ovládání. Nůž tak dobře padne do ruky a zaručuje rovnoměrný řez.
• Poloviční čepel - Nůž má nižší hmotnost díky tenčí podpůrné konstrukci. To umožňuje energeticky úspornou práci. Navíc design umožňuje využití celé čepele a její opětovné broušení.
• Špička rukojeti s logem - Nýtovaná ergonomická rukojeť zajišťuje perfektní úchop a špička rukojeti je ozdobena elegantním laserem gravírovaným logem Wüsthof.
• Ovocný nůž - Praktický nůž s krátkou, zakřivenou řeznou hranou je zvláště vhodný na loupání a čištění kulatého ovoce a zeleniny. Cenné vitamíny zůstávají zachovány díky precizní čepeli, která snižuje plýtvání potravinami.
• Žebrovaná čepel - Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové bublinky. Pozitivním efektem je, že tenké nebo měkké potraviny lze během používání snadněji od čepele oddělit a nepřilnou k ní.
• Precizní dvojitě vroubkovaný okraj - Chlebový nůž se svým unikátním dvojitě vroubkovaným okrajem snadno prořízne tvrdou kůrku i měkký chléb nebo velké plody jako dýně. Dlouho si udržuje ostrost a krájení vyžaduje méně úsilí. Rozdíl oproti tradičnímu vroubkovanému okraji je okamžitě znatelný.