Klasické bílé Santoku 17 cm s vroubkovanou čepelí

Wüsthof 4183-0 – Classic White Santoku s vroubkovanou čepelí dlouhou 17 cm a bílou rukojetí.

Výborně vyvážený a ergonomicky testovaný a vyvinutý. Nezbytný v náročných domácnostech. Doporučujeme ho lidem pracujícím v různých oblastech gastronomie, kuchařům, cukrářům a také jako vynikající nástroj pro domácí použití.

Wüsthof Classic White Series

Řada nožů Wüsthof Classic s bílou rukojetí dodává kuchyni zvláštní nádech. S vyspělou jednoduchostí a působivou elegancí tyto nadčasové nože nabízejí vše, co potřebujete k přípravě a servírování čerstvých jídel. Jsou dokonale vyvážené, pohodlné do ruky a umožňují bez námahy ovládat přípravu surovin pro každé jídlo. Robustní, ostré a funkční – klasická řada kuchyňských nástrojů, která vyniká snadným použitím a je správným nástrojem pro každého domácího kuchaře i profesionála. Čepel kovaná z jednoho kusu nerezové oceli (X50CrMoV15) s tvrdostí 58 HRC. Tato speciální, vysoce uhlíková, korozivzdorná slitina zajišťuje, že kritické vlastnosti každého nože Wüsthof jsou zachovány od začátku: břitva ostrý, dlouhotrvající řezný okraj, vysoká odolnost proti korozi, snadno obnovitelný ostří. Jsou vyrobeny ve 55 propracovaných výrobních krocích: od kování přes kalení a broušení až po leštění, a každý dokonale zpracovaný Classic nůž prochází více než 20 nekompromisními kontrolními body kvality. Jsou obzvláště ostré díky laserově řízenému broušení Precision Edge Technology (PEtec). Konečné dokončovací práce provádějí ručně zkušení specialisté Wüsthof, což zajišťuje výjimečnou ostrost, rychlé a snadné krájení. Mají rukojeti z pohodlného a odolného syntetického materiálu polyoxymetylenu (POM) – který má hustší molekulární strukturu, aby odolával blednutí a změně barvy. Celkový nýtovaný nůž chrání ruku, zajišťuje bezpečnost a vyvážené rozložení hmotnosti. Robustní panely rukojeti jsou trojitě nýtované pro odolnost. Technologie Wüsthof nabízí vynikající ostrost: extrémně vysoký počáteční řezný výkon, výjimečně dlouhá výdrž ostří, dlouhá životnost čepele, optimální řezný okraj po celé délce čepele, jedinečná, konzistentně vysoká a reprodukovatelná kvalita. Kompletně vyrobeno v Solingenu, Německo. Řada Wüsthof Classic je certifikována NSF (National Sanitation Foundation) pro veřejné zdraví a bezpečnost potravin.

• Celkový nýtovaný nůž – Plný ochranný prst chrání spolehlivě prsty během každodenního vaření a vyvážení usnadňuje rychlou a přesnou práci.

• Celkový nýtovaný nůž – Čepel zasahuje až do rukojeti, což noži poskytuje spolehlivou stabilitu. Navíc působí jako protiváha, která zajišťuje vyvážení čepele.

• Ochrana ruky – Ergonomická rukojeť nože dobře padne do ruky a zakřivený konec rukojeti zabraňuje sklouznutí. Robustní panely rukojeti jsou zajištěny nerezovými nýty.

• Vroubkovaná čepel – Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové kapsy. To má pozitivní efekt, že tenké nebo měkké potraviny lze během používání snadněji odejmout z čepele a nepřilnou k ní.

• Přesný dvojitě vroubkovaný okraj – Chlebový nůž se svým unikátním dvojitě vroubkovaným okrajem snadno prořízne tvrdou kůrku i měkký chléb nebo velké ovoce jako dýně. Rozdíl oproti běžnému vroubkovanému okraji je okamžitě znatelný.