Kuchařský Nůž Ikon 16 cm – Grenadill

Wüsthof 499616 – Ikon kuchařský nůž s hladkou čepelí 16 cm, rukojeť z grenadilly

Řada Wüsthof Ikon

Kované luxusní nože. Každý nůž má jedinečný vzor. Ostrá čepel a prémiové dřevo.

Díky svým speciálním vlastnostem jsou nože řady Ikon zážitkem. Odolná nýtovaná rukojeť z vybraného (udržitelně pěstovaného) afrického dřeva grenadilla (Dalbergia melanoxylon) je impozantní a každý kus má jedinečný vzor. Toto speciální dřevo je díky své voděodolnosti a hygienickým vlastnostem obzvláště vhodné pro použití v kuchyni. Zároveň je přírodní, příjemně teplé na dotek a ergonomicky tvarovaná rukojeť zvláštním potěšením při držení a používání. Jedinečná geometrie s dvojitou nýtovanou čepelí dobře padne do ruky, zaručuje optimální vyvážení a zajišťuje rovnoměrné krájení i při dlouhodobém používání. Poloviční nýtování snižuje hmotnost nože, což umožňuje úspornou práci. Navíc design umožňuje použití a broušení celé čepele. Čepel je kovaná z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15 s úhlem ostří 29°, která se vyznačuje vysokou odolností a trvanlivostí. Čepel zasahuje až do rukojeti (plná nýtovaná čepel). Ruční dokončení zkušenými odborníky Wüsthof zajišťuje výjimečnou ostrost a rychlé a snadné krájení.

• Dvojitá geometrie rukojeti - Vyvážení a ergonomie - speciální geometrie s dvojitou rukojetí zajišťuje vyvážené držení. Nůž tak dobře padne do ruky a garantuje rovnoměrný řez.

• Poloviční rukojeť - Nůž má nižší hmotnost díky tenčímu designu rukojeti. To umožňuje úspornou práci. Navíc design umožňuje použití a broušení celé čepele.

• Škrabka - Praktický nůž s krátkým, zakřiveným ostřím je obzvláště vhodný na loupání a čištění kulatého ovoce a zeleniny. Cenné vitamíny zůstávají díky precizní čepeli neporušené, což snižuje plýtvání potravinami.

• Rukojeť - Panely rukojeti z afrického dřeva grenadilla jsou trvale nýtované a sestavené bez mezer. Voděodolné dřevo pochází z extrémně hygienického a kontrolovaného pěstování.

• Žebrovaná čepel - Při krájení se v prohlubních čepele tvoří malé vzduchové bublinky. Pozitivním efektem je, že tenké nebo měkké potraviny lze během používání snadněji odstraňovat z čepele a nepřilnou k ní.

• Precizní dvojitě zubatý okraj - Chlebový nůž se svou jedinečnou dvojitou zubatou hranou snadno prořízne tvrdou kůrku jako měkký chléb nebo velké plody jako dýně. Rozdíl oproti tradičním zubatým hranám je okamžitě znatelný.

Vhodné do myčky nádobí.